비디오: 복숭아 통조림 - 과일을 올바르게 절이는 방법입니다.
통조림 복숭아조차도 방부제와 다른 첨가물이 없습니다. 이 복숭아는 순전히 천연 제품입니다.
복숭아를 알맞게 준비한다
- 복숭아에서 껍질을 벗기려면 냄비에 넣어야 합니다. 물 종기에 가져다.
- 그런 다음 복숭아의 윗부분을 십자형으로 자릅니다.
- 물이 끓으면 복숭아를 물에 1분 정도 넣어주세요. 그 후에 피부를 쉽게 벗길 수 있습니다.
- 통조림을 만들기 전에 씨앗도 제거해야 합니다.
- 이렇게 하려면 복숭아를 반으로 자른 다음 돌을 제거하면 됩니다.
냄비에 보관 - 이것이 작동하는 방식입니다.
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복숭아 통조림
- 이제 복숭아를 통조림으로 만들 액체를 만들 것입니다. 이렇게하려면 물을 끓여야합니다.
- 끓는 물에 설탕, 바닐라 설탕, 소금을 넣으십시오.
- 호브에서 스튜 냄비를 제거하고 설탕이 완전히 녹을 때까지 기다리십시오.
복숭아를 절이는 방법
- 이제 복숭아를 메이슨 병에 고르게 나누고 각 병에 정향을 추가하십시오.
- 그런 다음 과일 위에 뜨거운 통조림 액체를 붓습니다.
- 복숭아는 잘 덮여 있어야 하고 액체에서 거의 수영해야 합니다.
- 병 가장자리를 젖은 천으로 잘 닦고 즉시 병을 밀봉한 후 뒤집어서 적어도 2시간 동안 두십시오.
- 열은 진공을 만들고 식힌 후 어둡고 서늘한 곳에 보관하면 몇 달 동안 복숭아를 즐길 수 있습니다.
그건 그렇고, 이 조리법에 따르면 복숭아뿐만 아니라 배도 통조림으로 만들 수 있습니다.