შეიძლება წითელი ღვინო ცუდად წავიდეს?
თქვენ გახსენით ბოთლი წითელი ღვინო რამდენიმე დღის წინ, მაგრამ ეს ყველაფერი არ დაასრულეთ. ახლა გსურთ ისიამოვნოთ დანარჩენით, მაგრამ არ ხართ დარწმუნებული, რომ საბოლოოდ ღვინო ცუდად გახდა?
წითელი ღვინის შენახვის ვადა
მართლაც ცუდი, გაგებით გაფუჭებული, შეიძლება წითელი ღვინო ჩვეულებრივ არ იყოს. თუმცა, მას შეიძლება ჰქონდეს ცუდი გემო და არ იყოს საკვები. მაშინ სჯობს შეწყვიტოთ მისი დალევა და გადააგდოთ.
- შენახვის ვადა Ღვინო დამოკიდებულია სხვადასხვა ფაქტორზე. ერთი მხრივ, მჟავა და შაქრის შემცველობა - რაც უფრო მეტი მჟავა და შაქარია, მით უფრო დიდხანს შეიძლება მისი შენახვა. მეორეს მხრივ, გოგირდის დამატებით, ალკოჰოლის შემცველობა და კორპის ხარისხი.
- გაუხსნელ წითელ ღვინოებს უფრო დიდი ვადა აქვთ ვიდრე თეთრ ღვინოებს. ღია წითელი ღვინოები ინახება დაახლოებით ორიდან სამ წლამდე და მძიმე ჯიშები კი ხუთ წლამდე, ხარისხის მნიშვნელოვანი დაკარგვის გარეშე.
- თუმცა, ღვინოში ცვლილებები შეიძლება მოხდეს, რაც თქვენ, სხვა საკითხებთან ერთად, შეგიძლიათ ამოიცნოთ ჯერ კიდევ გაუხსნელ ბოთლში თხევადი დონის დაცემიდან. მიუხედავად იმისა, რომ აქ სითხე არ გადის, ხდება გაზის გაცვლა.
- ამიტომ ყოველთვის უნდა შეინახოთ ღვინო ბნელ ოთახში ან სარდაფში საშუალო ტენიანობით. გარდა ამისა, შეგიძლიათ შეინახოთ მუყაოს კოლოფში.
Raclette ერთად ღვინო - ასე ირჩევთ სწორ ჯიშს
რაკეტით ღვინო - ნამდვილად კარგი იდეაა. იმიტომ, რომ ეს კარგად არ ჯდება ამ ყველის საჭმელთან ...
ღვინის გემო ძველებური და ცუდი აქვს
ღია წითელი ღვინო უნდა იქნას გამოყენებული რამდენიმე დღის განმავლობაში. მიზეზი მდგომარეობს გახსნილ ბოთლში ჟანგბადის შეყვანაში. დარჩენილი თანხა წყვეტს მათ გამძლეობა.
- ამიტომ, თქვენ უნდა დალიოთ პატარა ბოთლი ღვინო რაც შეიძლება მალე მომდევნო ორი დღის განმავლობაში. თუ ბოთლი ჯერ კიდევ 50 პროცენტი ან მეტია, საკმარისია მისი მოხმარება გახსნიდან ოთხიდან რვა დღის განმავლობაში.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სუნი და გემო, რათა თავად შეამოწმოთ არის თუ არა ღვინო მაინც დასალევი. სჯობს თავი შეიკავოთ მისი მოხმარებისაგან, თუ მას აქვს შემორჩენილი სუნი, ბუსუსი, ძალიან მჟავე და რაიმე სახის ცუდი გემო აქვს.
რამდენად გამოგადგებათ ეს სტატია?
