ვიდეო: როგორ ხვდება მსხალი ბოთლში?
ბოთლში მსხალით ყველაზე ცნობილი სასმელი არის "უილიამსი-ქრისტე-Ლიქიორით". შნაპსის ნაყოფი აძლევს სასმელს განსაკუთრებულ, ხილის და გამაგრილებელ არომატს. რა თქმა უნდა, ეს დამოკიდებულია მსხლის მოსავლის ზუსტ დროზე - თუ მსხალი ძალიან ადრეა დაკრეფილი, უნიკალური გემოს მიღწევა შეუძლებელია ვითარდება სწორად, თუ ნაყოფი ძალიან გვიან არის დაკრეფილი, ხილის გემო ფარავს შნაპის გემოვნებას ჭარბი სიმწიფის და სიტკბოს გამო მსხალი. გსურთ თავად გააკეთოთ "მსხლის ბოთლი"? წაიკითხეთ და გაიგეთ როგორ მუშაობს თითქმის ყველა ბოთლში.
ზუსტად როგორ ხვდება მსხალი ბოთლში?
- მსხალი ყვავის აპრილის შუა რიცხვებში. ჯიშის მიხედვით, ეს პროცესი შეიძლება გაგრძელდეს მაისამდე. ვისაც აქვს ბაღი, იცის, რომ მსხალი იზრდება ლამაზი თეთრი ყვავილებით.
- ჯერ კიდევ არ ჩანს მსხალი. თქვენ ახლა უნდა იყოთ მოთმინება, სანამ ხე პატარა ნაყოფს გამოიღებს.
- უპირველეს ყოვლისა, თქვენ გჭირდებათ ბოთლი, რომელიც საკმარისად დიდია სრულფასოვანი მსხლის შესანახად - ჩვეულებრივი ლუდის ბოთლი არ იქნება საკმარისი. ამიტომ შეარჩიეთ შუშის ბოთლი ბოთლის მუცლით, რაც შეიძლება ფართო და საკმარისად მაღალი.
- ჩამოიბანეთ ცარიელი ბოთლი თბილი წყლით წყალი საფუძვლიანად და გააშრეთ მთლიანად.
- ახალგაზრდა მსხალს აქვს მოგრძო ფორმა და მხოლოდ სუსტად არის გამოხატული მუცელზე. ახლა არის დრო, რომ მსხალი ჩავდოთ ბოთლში. ეს აღარ არის საიდუმლო, როგორ მუშაობს ეს.
- მიამაგრეთ ბოთლის კისერზე სქელი ნაჭერი. ახლა ბოთლი დაადეთ პატარა მსხალს, ეგრეთწოდებულ "ხილის ღეროს".
- აუცილებლად გამოიყენეთ ჩამოკიდებული ტოტი. ბოთლს რამოდენიმე კვირის განმავლობაში მოუწევს ფილიალზე დაჭერა - თუ იგი ზემოდან გადაეფარა, ეს იქნებოდა ტოტის მოწყვეტის რისკი ძალიან მაღალია, მით უმეტეს, რომ წონა იზრდება მსხლის ზრდასთან ერთად იქნება.
- როდესაც ბოთლის მუცელში შეიტანეთ მსხალი, მიამაგრეთ სიმები მჭიდრო კვანძით იმ ტოტზე, საიდანაც ბოთლი და ხილია ჩამოკიდებული.
- სიმწიფის დასრულების შემდეგ - სექტემბრის შუა რიცხვებში - გაჭერით მსხალი რაც შეიძლება ახლოს ღეროს ძირთან. თქვენ ახლა იცით, როგორ ხვდება მსხალი ბოთლში.
ნაშის მსხალი - ასე იზრდება ეს ხილი საკუთარ ბაღში
ნაში მსხალი მშობლიური მსხლის სახეობებისგან იმით განსხვავდება, რომ ის არის ...
შეავსეთ ბოთლი სწორად
- ახლა დაფიქრდით რომელი სითხით გსურთ ბოთლის შევსება. ის არ უნდა იყოს შნაპსი - დალიეთ სასმელი თქვენი არჩევანით. წყალი ნაკლებად შესაფერისია შემავსებლის სახით (გამოხდილი წყლის გარდა), რადგან ის მიკრობულად მგრძნობიარეა. ამ ეფექტს აძლიერებს ნაყოფი.
- ალკოჰოლური სასმელი, მეორეს მხრივ, აქვს სადეზინფექციო მოქმედებას და მისი კონსერვანტული უნარის წყალობით, აქვს უფრო გრძელი შენახვის ვადა.
- ნაზად გარეცხეთ ბოთლის შიგნით. დაასხით ცივი წყალი ბოთლში, ნებისმიერი ჭუჭყის მოსაშორებლად. მნიშვნელოვანია, რომ არ შეანჯღრიოთ ბოთლი, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება მოხდეს, რომ მსხალმა უსიამოვნო სისხლჩაქცევები მიიღოს.
- ახლა შეავსეთ კონტეინერი თქვენთვის სასურველი სასმელით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გადაიტანოთ სითხე სხვა, ადრე შეძენილი ბოთლიდან, არ არსებობს შეზღუდვები თქვენს წარმოსახვაში.
- როდესაც შეავსებთ ბოთლს, დახურეთ იგი შესაფერისი სახურავით. ახლა შეინახეთ მზა "მსხლის ბოთლი" სინათლისგან დაცულ ადგილას და გააჩერეთ ცოტა ხნით. ეს ერთადერთი გზაა მსხლის არომატის სრულად გასათავისუფლებლად და სასმელს ძალიან პირადი შეხებისთვის.
