ვიდეო: ინგრედიენტები ბრანჩისთვის
ინგრედიენტები ბრანჩისთვის - ეს გემრიელია ბრანჩისთვის
კლასიკური ბრინჯი შედგება ტრადიციული ინგრედიენტებისგან საუზმე იყო გამოყენებული. მენიუს საფუძველია სხვადასხვა გამომცხვარი პროდუქტი, რომლის შეცვლაც თქვენ შეგიძლიათ.
- გამოიყენეთ ახალი პური, რამდენიმე სახის ფუნთუშა, კრუასანები და ახლად გამომცხვარი ნამცხვრები. Ე. წ "წვეულება-სონენი "რამდენიმე სახის პურის რულეტით, რომელიც შეგიძლიათ წინასწარ შეუკვეთოთ ნებისმიერ კეთილმოწყობილ საცხობში.
- თქვენ ასევე უნდა შესთავაზოთ ტოპინგების ფართო სპექტრი. მოამზადეთ ძეხვის ფირფიტა რამდენიმე ძეხვი- და ლორის სახეობები, მაგალითად ნადირობის ძეხვი, მოხარშული და ნედლი ლორი, ხორცის ხორცის ან ბოსტნეულის ჟელე.
- ყველის გულშემატკივრებმა ასევე უნდა მიიღონ თავიანთი ფული. მოამზადეთ მდიდარი ყველის თეფში, რომელიც უნდა შეიცავდეს ყველს, როგორიცაა კამამბერი, ლურჯი ყველი, გუდა, ნაღების ყველი ან ემენტალერი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახლად დამზადებული მოხარშული ყველი ხახვის თესლით.
- ასევე შესთავაზეთ შებოლილი თევზი, რომელსაც ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ლანგარზე.
- კვერცხი სხვადასხვა ვარიანტში ასევე არ უნდა იყოს დაკარგული ბრანჩზე. გარდა კლასიკური მოხარშული საუზმის კვერცხისა, თქვენ უნდა გქონდეთ შემწვარი კვერცხი ბეკონით და მის გარეშე, ასევე ათქვეფილი კვერცხი მზადაა.
- ტკბილი საუზმისთვის უნდა შემოგთავაზოთ მურაბებისა და ჯემების შერჩევა, მაგალითად მარწყვის ჯემი და ფორთოხლის ჯემი. კარაქი და მარგარინი ყოველთვის ახლოს უნდა იყოს.
- არა მარტო ბავშვებს მოსწონთ თხილის ნუგატის კრემები. დარწმუნდით, რომ თქვენ ასევე გთავაზობთ შოკოლადის სპრედს.
- საუზმის ბევრი თაყვანისმცემელი ელოდება მარცვლეულის ფართო არჩევანს. სხვადასხვა სახის სიმინდის ფიფქები და მიუსლი უნდა იყოს ხელმისაწვდომი ყოველ ფილიალზე.
- არ დაგავიწყდეთ უგემრიელესი იოგურტისა და კვარკის კერძების შეთავაზებაც. ახალი ხილი ყოველთვის ახლოს უნდა იყოს, რადგან ბევრ საუზმეს მოსწონს ახალი იოგურტის შერწყმა სხვადასხვა ხილთან.
- შეავსეთ ბუფეტი უმი ბოსტნეულის თეფშით და სხვადასხვა სახის დაჭრილი ბოსტნეულით, როგორიცაა პომიდორი ან კიტრი, რომელსაც ასევე შეგიძლიათ მოაყაროთ ყველი და ძეხვი პური. გამოიყენეთ მხოლოდ ახალი ინგრედიენტები.
- Პატარა ნამცხვარი ან მაფინები საუზმის მაგიდის დამრგვალება.
რა არის დილის პიტნა? - ასე მუშაობს ბრანჩი
ბრანჩის გერმანული გზა, ანუ საუზმისა და ლანჩის კომბინაცია, ...
შესაფერისი სასმელები წარმატებული სადილისთვის
- ბრანჩზე ასევე მნიშვნელოვანია სასმელების არჩევანი. ახლად მოხარშული ყავა აუცილებელია ნებისმიერი საუზმისთვის. ასევე შემოგვთავაზეთ სასმელის კუჭისთვის შესაფერისი ვერსია.
- თქვენ ასევე უნდა გქონდეთ მზად სხვადასხვა სახის ჩაი. კლასიკური ჯიშები, როგორიცაა პიტნის და ხილის ჩაი, გვირილის ჩაი და მწვანე ჩაი ჩაი არ უნდა გამოტოვოთ რაიმე ბრანჩში.
- კაკაოს სასმელები ასევე ხელმისაწვდომი უნდა იყოს ბავშვებისთვის.
- დაასრულეთ სასმელების ასორტიმენტი ახლად გამოწურული წვენებით, მაგალითად ფორთოხლის წვენით.
- თუ თქვენ დაამატებთ მას, თქვენი ფილიალი იღებს კეთილშობილურ შეხებას ცქრიალა ღვინო ან შესთავაზეთ პროზა.
დაიმახსოვრე: კლასიკური ფილიალი უნდა იყოს გაფართოებული საუზმე. იმავდროულად, მაკარონი, სოუსები ან ხორცის კერძები ასევე ხშირად ემსახურება. თუმცა, ასეთ კვებას დიდი საერთო არაფერი აქვს ტრადიციული ბრანჩის ვარიანტთან.
