ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ ინდაურის სტეიკი სწორად
თურქეთის სტეიკები პოპულარული საკვებია იმიტომ ხორცი არის ნაზი და თითქმის უცხიმო. კარგად დაინახეთ ის წვნიანი და გემრიელი და შეგიძლიათ გემრიელი გახადოთ ამ ხმელთაშუა სტილის ინდაურის სტეიკის რეცეპტით მენიუ ოთხი ადამიანისთვის.
როგორ შევწვათ თურქეთის სტეიკი
- გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი შესაფერის ტაფაში.
- თურქეთის სტეიკები სწორად მოხარშავთ, თუ ისინი დიდხანს არ იქნებიან ტაფაში ან ძალიან გახდება.
- ამიტომ თქვენ უნდა შეამოწმოთ ინდაურის სტეიკის წვერით, არის თუ არა ზეთი უკვე საკმარისად ცხელი, ამის დადგენა შეგიძლიათ პატარა ბუშტუკებით, რომლებიც წარმოიქმნება ხორცის პირას.
- შემდეგ დაუმატეთ ინდაურის სტეიკები ტაფაზე სათითაოდ და სწრაფად შეწვით ორიდან სამი წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.
- შემდეგ მოათავსეთ ხორცი წინასწარ გახურებულ თეფშზე და დაფარეთ ალუმინის კილიტა.
მოამზადეთ ტომატის წვნიანი - ხმელთაშუა სტილის რეცეპტი
ტომატის სუპები გემრიელია, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ისინი მზადდება ახალი ხილისგან და ...
ეს არის ის, თუ როგორ ნამდვილად სეზონი ხმელთაშუა გზა
- ახლა ჩაყარეთ ალუბლის პომიდორი ტაფაში ისე, რომ მიიღონ ღია მოყავისფრო ფერი.
- შემდეგ დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ნივრის კბილი.
- ახლა დაამატეთ როზმარინის ყლორტის გაშიშვლებული ნემსები და თივის ფოთლები.
- გამომცხვარი ინდაურის სტეიკების სწორი სუნელისთვის დაამატეთ რამოდენიმე ზოლი ჩაასხით ლიმონის კანი ტაფაში, დარწმუნდით, რომ კანს არ აქვს თეთრი შიგნით, ეს ასე იქნება მწარე გემო.
- ახლა სეზონი ზღვის მარილით და უხეშად დაფქული წიწაკით.
ახლა მიირთვით სწორად გამომცხვარი ინდაურის სტეიკები
- ახლა გადმოიღეთ ტაფა ღუმელიდან.
- დაამატეთ თურქეთის სტეიკები ბოსტნეული ტაფაში და ნაზად აურიეთ ისე, რომ სუნელი გავრცელდეს ინდაურის სტეიკებზე.
- დაალაგეთ ეს წინასწარ გახურებულ თეფშებზე და დაამშვენეთ ლიმონის ნაჭრებით და ხახვის რგოლებით.
- როგორც გარნირი შეგიძლიათ მიირთვათ ხრაშუნა ბაგეტეტები და ფოთლების სალათები.
