ვიდეო: საფუარის ცომის გაკეთება უფრო ჰაეროვანი

საფუარის ცომი არის მრავალი საკონდიტრო ნაწარმის საფუძველი

კარგად დამზადებული საფუარის ცომი არის მრავალი საკონდიტრო ნაწარმის საფუძველი. არ აქვს მნიშვნელობა პური, ნამცხვარი ან პიცა - საფუარის ცომით, დელიკატესები გემრიელი ხდება. სწორი საფუარის ცომი უფრო ადვილი მოსამზადებელია, ვიდრე თავიდან გგონიათ.

საფუარის ცომის ძირითადი რეცეპტი

თუ გსურთ საფუარის ცომის გამოცხობა პირველად, მაშინ გამოიყენეთ ეს ძირითადი რეცეპტი. ეს მართლაც ადვილია და ის ქმნის ძალიან ფუმფულა საფუარის ცომს.

1. ჯერ ფქვილი ჩაყარეთ თასში და აურიეთ მარილით.
2. გააკეთეთ ჭაბურღილი ფქვილის შუაგულში, რომელშიც დაიმსხვრა საფუარის კუბიკი.
3. საფუარს დაასხით შაქარი.


საფუარის ცომი ამოდის

თქვენ იყენებთ საფუარის საფუარს თუ კუბიკებად მიღებულ საფუარს. Მნიშვნელოვანი …

4. ახლა დაასხით ცოტაოდენი ნელთბილი წყალი საფუარი-შაქრის ნარევზე და ფრთხილად აურიეთ ზღვიდან ცოტაოდენი ფქვილით.
5. დაფარეთ ცომის თასი ნესტიანი ქსოვილით და განათავსეთ იგი ნახაზის გარეშე, ოთახის თბილ ადგილას.
6. 15 წუთის შემდეგ, აურიეთ ცომი ხელის მიქსერის ცომის კაკუნით და დაამატეთ დანარჩენი წყალი. გთხოვთ, აურიეთ უმაღლეს დონეზე მინიმუმ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ცომი გამოყოფილია ზღვიდან და არ ექნება გლუვი ზედაპირი.
   instagram viewer
7. კვლავ დააფარეთ ცომი და შეინარჩუნეთ ოთახის ტემპერატურაზე და ნაკაწრების გარეშე, სანამ არ გაიზრდება ორჯერ.
8. კვლავ მოზილეთ ცომი და აყალიბეთ. ახლა გააჩერეთ კიდევ 30-45 წუთი.
9. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გამოაცხოთ ფუმფულა საფუარის ცომი.

საფუარის ცომის უფრო ჰაეროვანი გაკეთება - ეს არის საიდუმლოებები

სინამდვილეში, ეს საერთოდ არ არის საიდუმლო, უბრალოდ რამდენიმე კარგი რჩევაა, რაც საფუარის ცომს უფრო ჰაეროვანს გახდის.

• ცომი ყოველთვის მოათავსეთ თბილ, ნახაზის გარეშე.
• ნესტიანი ქსოვილით თქვენ აადვილებთ საფუარის მუშაობას და ის უფრო ადვილად და უკეთესად მოიმატებს.
• ნუ მისცემთ ცომს დიდხანს ამოსვლას. გადაუდებელ შემთხვევებში, კვლავ აურიეთ და დაამატეთ ცოტა ახალი ფქვილი საკვებისთვის.
• არ გამოიყენო კვერცხი საფუარის ცომში - ეს ხელს უშლის სასიამოვნო, ჰაეროვან ამოსვლას.
• რაც უფრო ხშირად ათქვიფებთ საფუარის ცომს, მით უფრო ჰაეროვანს გახდით.