რეცეპტი ღრუბლის ტორტის ბაზისთვის

შემადგენლობა:

• 4 კვერცხი
• 2 სუფრის კოვზი თბილი წყალი
• 120 გრამი შაქარი
• 75 გრამი ფქვილი
• 75 გრამი სიმინდის სახამებელი

რეცეპტი ტორტის ბაზისთვის

1. აიღეთ ორი თასი, გაყავით კვერცხი კვერცხის გული ჩაყარეთ ერთ თასში და კვერცხის ცილა მეორეში.
2. ათქვიფეთ კვერცხის ცილა გამკაცრებამდე და დაუმატეთ შაქრის მესამედი. აურიეთ სანამ კვერცხის ცილა ნამდვილად გამკვრივდება.
3. მიეცი სითბო წყალი კვერცხის გულს და ათქვიფეთ მიქსერით ქაფის მიღებამდე.
4. აურიეთ შაქრის დარჩენილი ნაწილი და აურიეთ სანამ ნაზავი არ გახდება კრემისებრი.
5. შეურიეთ ფქვილი სიმინდის სახამებელს და გახეხეთ ღრუბელში.


ტორტის სწრაფი ბაზა - სწრაფი და მარტივი რეცეპტები საკუთარი თავის გამოსაცხობად

გსურთ გემრიელი ტორტის გამოცხობა, თქვენ უკვე გაქვთ ხილი ან სხვა რამ ...

6. ასევე დაამატეთ კვერცხის ცილა და ფრთხილად ურიეთ ხელით ათქვიფეთ ან ხის კოვზით, სანამ არ გახდება გლუვი ცომი წარმოიშვა.

Sponge ცომი ხილის ბაზებისა და ნამცხვრებისთვის

• ამ რეცეპტით, შეგიძლიათ ცომი გამოაცხოთ ტორტის ტაფაში, რომ დაამთავროთ ნამცხვარი მოგვიანებით ერთად ხილი ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპრინგფორმის ტაფა, თუ გსურთ ნამცხვრის შევსება.
• შეზეთეთ ტორტის ფორმა ცოტა მარგარინით ან კარაქით, რომ ტორტი მოგვიანებით ადვილად ამოიღოთ ტაფიდან. განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ იმ ღარებს, რომლებშიც ნამცხვარი გამყარებულია. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ საცხობი ქაღალდი გაზაფხულის ტაფაზე.
• შემდეგ ცომი ჩადეთ ფორმაში და გაასუფთავეთ. წინასწარ გახურებულ ღუმელში, ბისკვიტი უნდა გამოაცხოთ მეორე თაროზე ქვემოდან დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე.
• ღუმელიდან გამოღებისთანავე გადააგდეთ იგი მავთულის თაროზე ისე, რომ იქ გაცივდეს.
• თუ გსურთ ნამცხვრის ბაზა გაყოთ რამოდენიმე ფენად, რათა ნამცხვარი შეავსოთ, უნდა გააკეთოთ უმჯობესია ბისკვიტის ტორტი გამოაცხოთ ამ რეცეპტის მიხედვით წინა დღით, რადგან შემდეგ უფრო ადვილად გაჭრის ფოთლები.
• რამოდენიმე ფენად გაჭრის უმარტივესი გზაა ტორტის ბაზის ოდნავ გაჭრა ბასრი დანით. შემდეგ აიღეთ ოდნავ სქელი ძაფი და მოათავსეთ ამ ღარში. გადაკვეთეთ ძაფი წინ და გაიყვანეთ სანამ ძაფმა არ გაჭრა ნამცხვრის მთელი ბაზა.