アルゼンチン産牛肉を美味しく調理

アルゼンチンの牛肉はそれほど努力する必要はありません。 お肉 それ自体で話します。 そのため、味を損なうことなく、シンプルなおかずをお使いいただけます。 ただし、しっかりと吊るされたアルゼンチン産牛肉のみを購入するようにしてください。そうしないと、タフになる可能性があります。

アルゼンチンビーフのおいしいレシピ

1. きのこを取り、ブラシできれいにします。 洗う きのこ ではない 水 その過程で、彼らは水を吸収し、皿を希釈します。 次に、玉ねぎを小さな立方体に切ります。
2. 鍋にベニバナ油を入れて熱くします。 その中のきのこを汗をかき、5分後に玉ねぎを追加します。 塩、コショウ、パプリカですべてを味付けします。 ロースト肉 きのこと玉ねぎを鍋に液体がなくなるまで調理し、鍋にすべてを入れて保温します。
3. ジャケットポテトを皮をむき、スライスに切ります。 別の鍋でベーコンを炒め（最初のものは同時に牛肉に使用されます）、それを炒めます ポテト黄金色になるまで。 フライドポテトは、好みに応じて塩、コショウ、パプリカで味付けすることができます。
4. じゃがいもを炒めている間に、牛肉をステーキに切ります。 アルゼンチンの牛肉の場合、3〜4センチメートルの厚さが推奨されます。 最初の鍋を熱し（事前に少しきれいにします）、熱くなったらすぐにアルゼンチンの牛肉を加えます。 熱は肉の毛穴を閉じ、何もしないことを保証します ジュース さらに漏れる可能性があります。 いかなる状況でも、フォークで肉を刺さないでください。そうしないと、乾燥して固くなります。


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5. 肉は両面で焼く必要があります。焙煎時間はステーキの作り方によって異なります。 「生」の場合 ステーキ これは約する必要があります。 片面30秒、「英語」は2分、「中」は片面3〜3分半、「よくできた」は4〜5分ローストします。
6. 次に、牛肉を塩とコショウで味付けし、180°Cで6〜8分間予熱したオーブンに入れます。 焼いた後、肉をアルミホイルでさらに5〜10分間休ませます。

これですべてを皿に並べると、アルゼンチンの牛肉を使ったおいしい料理ができあがります。