ビデオ：キワノを正しく食べる

キワノの買い物と店

ツノニガウリ、ハリネズミキュウリ、ツノニガウリとも呼ばれるエキゾチックなキワノは、この国ではまったく知られていません。 あなたは熟したそして熟していないエキゾチックな果物を買うことができます。 熟した果実は明るいオレンジ色です。 未熟な緑色の角きゅうりは室温で熟します。 キワノは冷蔵庫で最長3週間保存してから食べることができます。

だから生の果物を食べる

キワノを使えば、石も含めて果物の中身を食べることができます。 皮は食べられません。

1. キワノを切る。 キワノをナイフで半分に切ります。

   

2. パルプをスプーンで出します。 スプーンを使って、食べられない皮から果肉をこすり落とします。 とうもろこしを食べて、殻から生のキワノを楽しむことができます。 コアが気に入らない場合は、手順3に進んでください。

   

3. パルプをふるいに入れます。 緑の果肉を上質なキッチンふるいに入れます。 ザルをボウルに置きます。

   



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4. パルプパス。 泡立て器をハンドミキサーに入れます。 緑の果肉がすべてふるいを通過するまで、キワノの果肉の上で泡だて器で作業します。 ガラス状の穀粒だけがまだふるいにあります。

   

5. ふるいの底をこすり落とします。 ふるいの下側からぶら下がっている残りのパルプをこすり落とします。

キワノの果肉はさまざまなレシピで使用することも、渋味のない純粋な後味、つまり渋味のない味わいで楽しむこともできます。

料理の材料としてのキワノ

キワノはボウルからスプーンで出して純粋な味がします。 暑い夏の日にはホーンキュウリがさわやかなので、夏におすすめです。 緑の果肉は、フルーツサラダに視覚的で風味豊かなアクセントを設定します。 それはうまいです アイスクリーム、クォーク料理と プリン.

キワノは少し甘い味がします。 ボリュームたっぷりの料理で新鮮な味わいをお楽しみいただけます。 カニやエビに人気です。

ツノニガウリの小さな製品知識

ホーンキュウリの故郷はアフリカ南部と中央部にあります。 今日では、ニュージーランド、イスラエル、メキシコ、イタリア、スペインでも栽培されています。 一年中旬です。

キワノはカボチャの植物です。 カボチャ、キュウリ、メロンと関係があり、ウリでもあります。 その植物名はCucumismetuliferusです。

キワノの長さは最大15センチです。 シェルには、バンプのように見える長さ1センチの「スパイク」があります。 ツノニガウリ、ツノニガウリ、ハリネズミなどの果実の名前が付けられています。 熟したキワノは外側がオレンジ色、内側が明るい緑色です。

フルーツは、パッションフルーツ、バナナ、柑橘系のフルーツの混合物のような味がします。 種は渋味を与えます。 これがないと少し甘い味がします。

角きゅうりの健康価値

キワノには適度な栄養素が含まれています。 水分含有量が高いため、カロリーが低いことは確かです。100gのカロリーはわずか12カロリーです。 以下に、100グラムのツノニガウリに関する最も重要な栄養情報を示します。

発熱量	22 kcal
炭水化物	3g
タンパク質	1g
太い	0.1g
ビタミンC	5 g