ビデオ：ナスのクリームを自分で準備する

• なすの生クリームは、さっぱりとした味わいだけでなく、ヘルシーです。

それらを準備するには、以下の手順に従ってください。

1. まず、皮付きの茄子をベーキングパンに入れ、180°前後のオーブンに30分ほど入れます。
2. 次に、ナスをオーブンから取り出し、まだ暖かいうちに皮をむきます。
3. なすの生クリーム用に細かく切ってください。 または、ナスを半分に切り、スプーンで果肉を取り除くこともできます。


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4. 次に、ナスをザルに入れて、液体が失われるようにします。そうしないと、苦味が増す可能性があります。
5. にんにくと一緒に乳鉢で果肉をすりつぶすか、ピューレにするために使用します 茄子 フードプロセッサー。
6. クリームをボウルに移し、レモン汁とヨーグルトを加え、絶えずかき混ぜます。
7. ゴマを鍋で簡単に焼いて、なすの生クリームに混ぜます。 塩こしょうで味を調える。
8. パセリの葉を非常に小さく切り、ナスのクリームに加えます。 最後に飾りとして使用できるように、葉の一部を丸ごと残すことができます。
9. 最後にもう一度クリームをかき混ぜます。 残りのパセリの葉をナスのクリームの上に置き、クリームの上に少量のオリーブオイルを注ぎます。
10. クリームを数時間つけたままにします 冷蔵庫の中にあなたがそれらに仕える前に。

フラットブレッドのなすクリームは特に美味しいです。