ビデオ：トウモロコシはどのくらいの時間調理する必要がありますか？

トウモロコシ-用途の広い植物

と トウモロコシ あなたは素晴らしいことができます 料理 思い浮かびますが、適切なトウモロコシを選択する必要があります。 有用な植物はおそらく最もよく知られているものの1つです 野菜 世界であり、フラスコ全体として、または収穫されたエンドウ豆サイズの野菜（主に缶入り）として使用できます。

• トウモロコシはもともと南アメリカから来ており、何千年もの間評価されてきた栽培植物です。 1520年頃、トウモロコシもヨーロッパ中に広がりました。 キビやサトウキビと同様に、トウモロコシは大量の二酸化炭素を必要な炭水化物に変換できるため、「高性能植物」の1つです。
• オーストリアでは、トウモロコシはククルスとも呼ばれます。 トウモロコシはスイートグラスで、飼料用トウモロコシ、エネルギー用トウモロコシ、食用トウモロコシ（スイートコーン）に分けられます。 より正確な分類は7つのクラス（ハード、歯、パフ、砂糖、でんぷん、ワックス、スペルト小麦）で行われます。 スイートコーンは非常に特異的な遺伝子を欠いています。つまり、砂糖はでんぷんにならず、穀物はそれに応じて変化しません。 縮む。
• したがって、たとえばポップコーンを作りたい場合は、専門店から適切なポップコーンを購入する必要があります。 これは、パフコーンの栄養組織が非常に角のようであり、加熱すると穀粒が大量に破裂するためです。

したがって、適切なトウモロコシは穂軸として長時間調理する必要がないため、調理に適切なトウモロコシを選択することが重要です。 料理には必ずスイートコーンを選んでください。

準備-スイートコーンは十分長い時間調理する必要があります

一部のレストランでは、スイートコーンを塩水でわずか20分間、穂軸で調理してから煮込みます。 水 注文するまで保管します。 しかし、それはビタミンを破壊するので、あなたはそれを避けるべきです。

• 上記のように、穂軸のトウモロコシを塩水で20分間煮てから注ぎ、少し味付けしたバターで磨いてお召し上がりください。 子供にとっては、穂軸で調理されたトウモロコシを噛むのは楽しいことであり、大人も穂軸皿でこのトウモロコシを愛していますが、繊維が歯の間に詰まる可能性があります。 したがって、ナイフでピストンから穀物を拭き取ることができます。
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• とうもろこしを油で穂軸として磨き、グリルで焼くことも人気があります。 フラスコがまだ保護葉で囲まれている限り、残り火に直接置くことができます。 この調理方法では、穀物がすでに十分に調理されているかどうかを常に確認する必要があります。 フラスコのサイズと鮮度にもよりますが、これには20〜30分かかります。
• 穂軸のとうもろこしは、ミルク水で茹でると美味しくなります。 NS。 500ml ミルク そして500mlの水。 次に、トウモロコシをグリルで約5分間焼きます。 その間に、おいしいバターを作ってください。 少し実験してみてください。例： NS。 柔らかくなったバターをみじん切りのミント、ライムの皮、塩、コショウで味付けし、稲妻のチョッパーで混ぜます。
• 穂軸から分離されたトウモロコシの果実は、通常、調理にそれほど時間はかかりません。 分離されたトウモロコシの果実は、エンドウ豆のように、ほんの少しの塩水で調理されます。 調理時間と水の量はもちろんトウモロコシの果実の量に依存します。 鍋を中火にかけ、野菜を一度沸騰させてから、8〜10分ほど浸します。 とうもろこしができているかどうか、または何かを引っ張る必要があるかどうかを確認します。