ニンジンの貯蔵寿命を延ばす

これがニンジンを煮詰める方法です

茹でる野菜もありますが、にんじんは比較的硬いのであまり食べられない傾向があります。 しかし、それも 耐久性 にんじんは調理することができます 煮詰める 高める。

1. にんじんを保存したい場合は、まず石工の瓶を準備します。つまり、沸騰させて慎重にきれいにします。 水、ゴムリングとメガネも徹底的に掃除する必要があります。
2. 次に、にんじんをはがし、端を切り取ります。 サイズに応じて、立方体またはスライスにカットします。非常に小さなニンジンを切り刻むことなく煮詰めることもできます。 皮をむいて切った後にのみ瓶を準備する場合は、ニンジンが沸騰するまで真水を入れたボウルに入れてください。 これは彼らが青ざめるのを防ぎます。
3. 茹でる準備として、ニンジンを後で白くするか、場合によっては3〜5分間事前に調理してから、急冷して石工の瓶に入れます。
4. 少量の塩で水を沸騰させ、縁の下の約2本の指までグラスに注ぎます。


にんじんの調理-あなたはそれを覚えておくべきです

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これは長い貯蔵寿命を保証します

ニンジンの貯蔵寿命には正しい手順が重要です。

1. グラスを満たした後、注意深く掃除したゴムリングを端に置き、折ります ふたを閉じて、通常瓶にあるものでそれらを閉じます 金属製の留め金。
2. 大きな鍋にグラスを入れ、グラスの高さに達するまで十分な水を注ぎます。 理想的には、これらは軽く水で覆われている必要があります。
3. 次に、必要に応じて温度計を使用して、ゆっくりと水を加熱します。 にんじんが沸騰するためには、水温が80度から100度に達する必要があります。 水がその温度に達したら、ニンジンはサイズに応じて少なくとも90分間、または少し大きい部分またはニンジン全体の場合は120分間調理する必要があります。 水が常にグラスの上部に達するか、グラスをわずかに覆うようにしてください。
4. 沸騰したら、沸騰したお湯の中にしばらく置いてゆっくりと冷まし、取り出してタオルをかぶせます。

保存されたにんじんは貯蔵寿命が長いですが、遅くとも1年後には予防策として消費し、味が良ければ新しいものを煮詰めてください。