ビデオ：伝統的なイースターデザート

ロシアのパスハ-伝統的なイースターデザート

このイースタークォーク料理は、ロシアのイースターの食事から逃してはなりません。 パスハに加えて、「パッシャ」という名前も一般的です。 イースター以来デザート 休む必要があります、あなたはイースター土曜日にそれを準備するべきです。

1. イースターデザートの場合は、クォークを布に入れて結び、鍋に固定します。 これは、余分なホエイが排出される方法です。 その場合、クォークは可能な限り乾燥している必要があります。
2. バターを泡立つまでかき混ぜ、塩、卵、サワークリーム、ドライクォークと混ぜます。
3. 絶えずかき混ぜながら混合物を加熱しますが、沸騰させないでください。
4. 泡が表面に現れたらすぐに、クォークの混合物をストーブから取り出し、かき混ぜながら冷まします。


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5. レーズンを洗って乾かし、砂糖、レモンの皮、刻んだアーモンド、レモンの皮、オレンジの皮で折ります。
6. （できればピラミッド型の）植木鉢に布で穴を開けます。
7. カードマスを注ぎ、しっかりと押します。
8. プレートとおもりで質量を量ります。 余分な液体を排出させます。
9. パスハを一晩冷やす。
10. の前に 仕える イースターデザートを美しい大皿にのせて、布をはがします。
11. さくらんぼ、アーモンド、レモンの皮、オレンジの皮でパスハを飾ります。 新鮮な果物もデザートの飾りとして適しています。 幸せ イースター!