ビデオ：自分でアップルソースを作る

庭に自分のリンゴの木がない場合、または現在成長していない場合は、もちろん最初にリンゴを購入する必要があります。 リンゴの品種であるジョナゴールドは、アップルソースとして特においしいですが、一般的に、自家製のピューレにはあらゆる種類のリンゴを使用できます。

まず、リンゴを皮をむき、ケーシングから取り出し、小さな立方体に切る必要があります。 次に、十分な大きさの鍋に立方体を入れます。

粗いアップルソースの場合は、リンゴを約1時間かき混ぜるだけで十分です。 蓋をして弱火で30分煮ます。 焦げないように時々アップルソースをかき混ぜてください。

5分間調理した後、砂糖を加えてもう一度よくかき混ぜます。

それでもアップルソースが粗すぎる場合は、最後にポテトマッシャーでクリーミーに叩きます。 アップルソースをもう少し水っぽくしたい場合は、少しだけ仕上げることができます リンゴジュース 追加。 別の可能性は、アップルソースに何かを追加することです ミルク スムーズにするために追加します。

最後に、アップルソースを砂糖とレモンジュースで味付けします。 注意：ミルクでアップルソースを準備するときは、レモンジュースを加えないでください。 または、シナモンを少し加えることで、自家製のアップルソースにクリスマスの雰囲気を加えることもできます。

完成した自家製アップルソースをボウルに入れ、冷まします。 それから、冷蔵庫に3時間以上入れて、冷めたときに一番おいしいので、もう一度取り出して食べるだけです。 仕える 自家製アップルソースは、ホイップクリームまたはバニラソースが最適です。