溶岩石の有無にかかわらずガスグリル？

ガスグリルには、木炭グリルに比べて明らかな長所と短所があります。 溶岩石の有無にかかわらず、ガスグリルは通常、木炭のバリエーションよりもはるかに多くのスペースを占め、購入価格が高くなります。 さらに、家には常にガスボンベが必要であり、典型的な炭火焼きの味はガスグリルでは真似できません。 必要なスペース、ガスの供給、炭の味の欠如は、素早いグリルとより良い温度制御で報われます。 とにかく炭の味が気に入らない場合は、ガスを使ったグリルでしか効果がありません。

石のないガスグリル

• 石のないガスグリルには、通常は掃除が簡単であるという利点があります。 脂肪やマリネは溶岩石に簡単に滴り落ちる可能性があります。 これらは液体を吸収しますが、一定時間後に不快な煙が発生することがよくあります。

• さらに、石のないグリルでは、異なる方法で制御できる炎がいくつかあることが多いため、通常、間接グリルの方がはるかに簡単です。 溶岩石を使った変種では、このタイプのグリルはほとんど不可能です。 ただし、バーナーが円形に配置されていると、熱分布が非常に不均一になる可能性があるため、炎の配置にも注意してください。

溶岩石の利点

• 溶岩石には欠点があるだけでなく、存在するものもいくらか封じ込めることができます。 まず、石は定期的に交換または交換することができます（使用頻度に応じて1〜2年ごと）。 掃除される。 また、石の下に水を入れたボウルは、石が脂肪やマリネをあまり吸収しないようにするのにも役立ちます。

• さらに、新しいモデル（例： NS。 フォンウェーバー）煙の発生を抑える特定の火炎技術。 炎は横向きに配置されているため、脂肪が直接炎に滴り落ちることはありません。


溶岩石を正しく交換する

グリルの溶岩石を交換したいのですが、どうしたらよいかわかりません...

• 溶岩ロックグリルの大きな利点は、熱の分配と貯蔵です。 熱の分散が良くなり、より均一な調理が可能になります。 また、余熱で焼くことができるので、ガスを節約できます。

どちらのバリエーションにも長所と短所があるため、グリルを何に使用したいか、特に何を重視するかを慎重に検討してください。 選択するバリアントに関係なく、専門スタッフからのアドバイス、CEマーク（番号0085）、およびドイツ語での使用方法を入手することが常に重要です。