ひき肉と冷蔵庫での貯蔵寿命

みじん切りの肉はとても敏感なものです 食べ物これはストレージにあります 冷蔵庫の中に 特別な注意が必要です。 耐久性に関して考慮すべきことがいくつかあります。

みじん切りにした肉は冷蔵庫にどれくらい入れておくことができますか？

• 精肉店で買ったひき肉を挽き肉に入れる ご注文時に到着し、密閉して24時間冷蔵庫に入れました 保存する。
• 冷蔵カウンターで挽肉を購入した場合、挽肉がどれくらいカウンターに入っているかわかりません。 この場合、ひき肉を冷蔵庫に12時間以上保管しないと安全です。
• スーパーマーケットからパッケージ済みの牛ひき肉を購入することにした場合は、牛ひき肉を入手する必要があります お肉 同じ日に処理し、冷蔵庫に数時間だけ保管してください。 ここでは、ミンチ肉を意味し、ホイルで覆われた小さな発泡スチロールのトレイで販売されています。
• プラスチック製のボウルにシュリンクラップされたミンチ肉を購入すると、この肉は燻蒸されます。 これは、酸素がパックから完全に吸い出され、窒素に置き換えられたことを意味します。 このプロセスは、ひき肉や健康に害を及ぼすことはありません。 ここでは、窒素はバクテリアから生計を奪うだけです。 微生物は増殖できないため、ひき肉を損なうことはありません。 この場合の前提条件は、パックが完全に損傷していないことです。 ホイルの小さな穴は、いくらかの酸素が浸透して、ひき肉を台無しにすることを可能にします。


メット-あなたはこのように貯蔵寿命を知ることができます

生肉として、メットは非常に限られた貯蔵寿命を持っています。 ここで見つけてください...

冷蔵庫でひき肉の貯蔵寿命を延ばす方法

• ひき肉を購入したい場合は、買い物の最後に必ず肉を購入してください。
• また、ひき肉を購入して食べる場合は、常にクーラーバッグを携帯することを忘れないでください 耐久性 確実にするために。 夏には、フリーザーモジュールが入ったクールボックスも用意する必要があります。
• 温かい牛挽肉を保管すればするほど、有害な微生物が増殖する可能性が高くなります。 ひき肉の場合、コールドチェーンを中断してはなりません。
• ひき肉は常に冷蔵庫の最も冷たい場所に保管し、冷蔵庫で固くなる可能性がある場合でも、他の食品でひき肉を覆わないでください。

ひき肉を冷蔵庫に保管する最良の方法は、ひき肉の上に直接冷凍バッテリーを置くことです。