ビデオ：エンドウ豆とニンジンを厚くする

缶詰のエンドウ豆とニンジンは簡単に作ることができ、特に子供たちに人気があります。

缶詰の野菜をきちんととろみをつける

1. 缶を開けて、エンドウ豆とにんじんをふるいにかけます。
2. 計量カップで野菜の瓶からストックをキャッチします。
3. 次に、クリームを追加し、計量カップの充填レベルを読み取ります。 4人で250ml以上必要です。 計量カップに含まれる野菜の液体が少ない場合は、必要に応じて何かを追加できます 水 または野菜ストックを追加します。
4. パセリの葉を摘み取り、パセリの葉を細かく刻みます。


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5. エシャロットまたはタマネギの皮をむき、エシャロットまたはタマネギを細かく刻みます。

これはエンドウ豆とニンジンを素晴らしいおかずにします

1. バターを鍋に入れ、脂肪を溶かします。
2. 次に、細かく刻んだエシャロットまたはタマネギの立方体をバターに加えます。
3. エシャロットまたはタマネギの立方体をバターで汗をかき、立方体がわずかに半透明になるまで絶えずかき混ぜます。 バターを焦がさないように注意してください。 脂肪も茶色になってはいけません。 バターは明るい色を保つ必要があります。 ですから、適時にストーブの火を弱めるか、間にあるコンロから鍋を引き抜いてください。
4. 今、あなたはエンドウ豆とニンジンのソースを濃くする必要があります。 これを行うには、泡だて器で小麦粉をかき混ぜ、混合物を1分間煮ます。
5. 次に、エンドウ豆とニンジンの缶からの野菜の液体をバター混合物に一度に加え、ソースが濃くなるまでかき混ぜます。
6. 次に、エンドウ豆とニンジンと刻んだパセリを野菜ソースに加え、エンドウ豆とニンジンをソースに均等にかき混ぜます。
7. 濃厚なエンドウ豆とにんじんを塩こしょうで味付けします。

パセリの代わりに、濃厚なエンドウ豆とニンジンにチャービル、タラゴン、チャイブを加えることもできます。