וידיאו: פרחי היביסקוס ביין מבעבע
כיצד להגיש לאורחיכם יין מבעבע עם פרחי היביסקוס
פרחי מאכל משמשים בתרבויות בישול שונות. יין מבעבע עם פרחי היביסקוס הוא מתכון שתוכל לגוון בהתאם לטעמך, כולל צבע. פרח ההיביסקוס אכיל וטעמו פירותי עד קל. את פרחי ההיביסקוס ניתן להשיג אצל קמעונאים שונים. מדי פעם אתה יכול אפילו למצוא אותם בסופרמרקטים. מבחינת המחיר, עליך לחשב לפחות 80 עד 100 סנט לפרח עבור פרחי ההיביסקוס. עם זאת, לא תמצאו בגינתכם פרחי היביסקוס מתאימים, זהו סוג מיוחד של היביסקוס הנקרא "היביסקוס סבדריפפה".
- לפני ה לְשָׁרֵת צריך את פרחי ההיביסקוס פנימה סירופ אפשר לכבוש, אבל את הפרחים אפשר גם לכבוש כבר בסירופ. לאחר מזיגת שמפניה, הפרחים נפתחים בכוס.
- הטעם והצבע שפרח ההיביסקוס יוצר ביין מבעבע קשור בעיקר לסירופ בו הונחו בעבר פרחי ההיביסקוס. עוצמת הצבע תלויה בכמה זמן נתת לפרחים לזלוג לפני כן. ככל שתוסיפו יותר מהסירופ ליין המבעבע, המשקה יהיה כהה יותר.
- היין המבעבע בו אתה משתמש למשקה פריחת ההיביסקוס צריך להיות קר כקרח.
- אם אתה מעדיף לכבוש פרחי היביסקוס מיובשים בעצמך, ניתן לעשות זאת די בקלות. לשם כך יש להביא חצי ליטר מים לרתיחה, נותנים כ. מוסיפים 75 גרם סוכר עד שהסוכר נמס. לאחר מכן מערבבים פנימה 20 גרם ג'לטין לריבות. כעת הוסיפו באופן אידיאלי פרחי היביסקוס טריים ואז הניחו לסירופ לנוח במשך חצי שעה. למרבה הצער, מתכון זה אינו בהכרח מבטיח שהפרחים ייראו יפים, תצטרך לצבור ניסיון כאן.
איך מכינים אגרוף מיין נתזים?
קערות עם יין מבעבע טעימות במיוחד. אבל איך בעצם עושים חבטה ...
