וידאו: מה אני מבשל לחג הפסחא?
המרכיבים האישיים של התפריט המוצגים כאן קלים ומהירים מאוד להכנה ולכן מתאימים גם לא-טבחים חג הפסחא לעשות רושם על האורחים. עם זאת, שים לב כי קינוח יש לשמור במקרר במשך חמש שעות לפני הצריכה. אז שמרו על זה בזמן טוב לפני הופעת האורחים הראשונים, בזמן שעדיף לבשל את הפתיחה ואת המנה העיקרית טרייה. הכמויות שניתנות כאן הן לארבעה אנשים, אז המירו בהתאם אם אתם מצפים ליותר אורחים.
מנת בישול קלה לבישול: מרק מלפפון עם שמיר
- קודם מקלפים את המלפפון ואז פורסים אותו.
- לאחר מכן מחממים את המרגרינה ומאדים מעט את המלפפון.
- לאחר מכן הוסיפו מעט ציר ירקות כדי לזעזע את כל העניין.
- לאחר מכן מערבבים מעט קמח בכלי נפרד מים להחליק ולתת אותו למרק כדי לקשור אותו.
- נותנים למרק לרתיחה במשך חמש דקות. מערבבים אותו באופן קבוע כדי למנוע את צריבתו.
- בינתיים מקציפים את החלמונים עם השמנת ומערבבים את התערובת לתוך המרק.
- כעת מתבלים את המרק במרכיבים הבאים: שמיר, מלח, פלפל, מיץ לימון, רוזמרין ומעט סוכר.
- שמים את המרק בקערות או בכוסות ומקשטים בשמיר או בקרוטונים - מוכן!
הכינו ארוחת ערב ראש השנה - מתכון לתפריט
אתה רוצה להכין תפריט טעים לערב השנה החדשה ואתה עדיין מתגעגע לתפריט הנכון ...
המנה העיקרית לחג הפסחא: פסטה עם סלסת עגבניות ואבוקדו
- ראשית, מקלפים ופורסים את העגבניות.
- לאחר מכן מקלפים את הליבה של האבוקדו ומגרענים אותו ואז פורסים אותו גם לקוביות.
- לאחר מכן קוצצים את הבצל והשום דק מאוד.
- מערבבים הכל עם שמן ומיץ ליים ואז מתבלים את התערובת בכוסברה, מלח ופלפל.
- הניחו לתערובת במקרר לעבור דרך לזמן מה.
- בינתיים מבשלים את פסטה לבחירתך. ספגטי הוא בחירה טובה.
- לאחר מכן מערבבים בקערה גדולה את הפסטה המוגמרת עם הסלסה. מקשטים בכמה עשבי תיבול טריים ומגישים מיד.
- מגישים עם בגט טרי.
קינוח טעים לחג הפסחא: קרם רפאלו
- ראשית קוצצים את רפאלו האינדיבידואל שוקולדים בקערה.
- לאחר מכן מוסיפים את הקווארק, הסוכר וסוכר הוניל ומערבבים הכל יחד.
- לאחר מכן מקציפים את השמנת עד שהיא נוקשה ומקפלים אותה פנימה.
- כעת שמים את הפטל הקפוא בכוסות קינוח ומכסים אותן בקרם.
- לאחר מכן הניחו את הקינוחים במקרר כחמש שעות. טיפ: במיוחד בחג הפסחא אפשר לקשט את המנות הבודדות עם ארנבות מרציפן קטנות או גזר!
