סרטון: עגבניות עם מוצרלה

הכנת רוטב העגבניות והמוצרלה

1. חותכים בצל אדום או לבן לקוביות קטנות ודקות מאוד, בהתאם לטעמכם.
2. עכשיו מקלפים שן או שתיים של שום וחותכים אותו לקוביות דקות מאוד
3. קחו ספל ומלאו אותו עם הבצל הפרוס והשום.
4. כעת הניחו קורט מלח גדול וקורט פלפל לבן על הבצל.
5. ממלאים את התערובת הזו בחומץ בלסמי עד שהבצל מכוסה היטב. זה מהווה את הבסיס של ההלבשה.


שמירה על טריות סלט עגבניות ומוצרלה - כך זה עובד

סלט עגבניות ומוצרלה הפך לקלאסיקה קיצית גם כאן ...

6. אם אתה אוהב עשבי תיבול, הוסף תערובת צמחים של קורט בזיליקום קל, אורגנו ופטרוזיליה.
7. כעת מלאו את כל העניין בכ. 2 עד 3 כפות מים.
8. מערבבים היטב את הרוטב בעזרת כף.
9. להעצמת טעם הרוטב יש להשאיר אותו למשך כ. משוך למשך שעתיים.
10. עכשיו מוסיפים קורטוב של שמן זית.
11. כעת ניתן לשפוך את הרוטב על העגבניות והמוצרלה.

זֶה הלבשה מאוד פשוט וקל להכנה וטעם ממש טעים. אם אתה לא אוהב שום, אתה יכול להכין את רוטב העגבניות והמוצרלה ללא שום. ההלבשה מספיקה לכ. שתי עגבניות ומוצרלה אחת. בהתאם לכמות, אתה יכול פשוט לעשות יותר מים ו חומץ לְהוֹסִיף.