מהו נתרן מימן פחמתי?
בהחלט אפית או בישלת עם סודה לשתייה בעבר. מאחורי הסודה לשתייה אין דבר מלבד נתרן מימן פחמתי. אבל מהו בעצם החומר הזה ולמה הוא משמש?
זהו סודה לשתיה
נתרן מימן פחמתי וסודה לשתיה, הנקראות גם סודה לשתיה או סודה לשתיה, הם אותו דבר.
- מלח הנתרן הנוסחה האמפירית NaHCO3. אז הוא מורכב מיוני נתרן וקבוצת מימן פחמתי. נתרן מימן פחמתי מיוצר מתגובה של חומצה פחמנית עם תמיסת נתרן הידרוקסיד.
- נתרן מימן פחמתי מוצק וגבישי.
- עם כניסת אנרגיה נוספת בצורה של טמפרטורות מעל 50 ° C, סודה לשתייה משחררת מים ופחמן דו חמצני והופכת לנתרן פחמתי (סודה).
- הודות לקבוצת המימן הפחמתי, סודה לשתייה מסוגלת לנטרל חומצות, שהקיבה מנצלת אותן על ידי הגנה על עצמה מפני החומצה ההכלתית המאכלת.
שימוש בסודה לשתייה לניסוי כימי - הוראות
סודה לשתיה משמשת לעתים קרובות במטבח לאפייה. עם הדי יוצא דופן הזה ...
נתרן מימן פחמתי משמש לכך
נתרן מימן פחמתי אינו משמש רק כחומר מחמצת.
- סודה היא מרכיב של טבליות תוססות.
- בגלל ההשפעה המפחיתה שלו (ראה לעיל), סודה לשתיה מהווה מרכיב בתרופות רבות לצרבת ורמות חומצת קיבה גבוהות.
- באופן כללי, הרופא יכול להשתמש בו גם אם הגוף חומצי מדי.
- בעבר, סודה לשתייה שימשה לשימור גופות.
- סודה גם מרככת מים. כאשר מוסיפים אותם למי הבישול, סודה לשתיה מאפשרת לקטניות להתבשל מהר יותר. בנוסף, כמה סוגי כרוב שבושלו במי סודה פחות מתנפחים.
- כמובן שלנתרן מימן פחמתי יש גם השפעה מחמצת על מנות חמוצות, ולכן הוא מתווסף גם לריבות חמצמצות.
- בחקלאות, סודה לשתייה יכולה לסייע בטיפול במחלות שונות של בעלי חיים.
- למרבה הצער, ל"אבקת האפייה "יש גם חיסרון: היא מתווספת כמרחיבה לתרופות שונות, כגון קוקאין.
עד כמה אתה מוצא מאמר זה מועיל?
