הכנת שום לגריל
בישול שום בגריל קל. אפשר לצלות נורה שלמה של שום או שיני שום בודדות.
מכינים פקעת שלמה על הגריל
אם אתה צולה ראש שלם של שום טרי, זה לא יהיה חם אחר כך. לאחר מכן אפשר לצלות את השום על האש בָּשָׂר או שאפשר לאכול בגט. ההכנה קלה מאוד.
- הניחו יריעה של רדיד אלומיניום על משטח העבודה שלכם.
- לאחר מכן מורחים מעט חמאה על רדיד האלומיניום.
- אז אפשר לפזר מעט מלח על החמאה.
- לאחר מכן יש לקטוף עוד כמה מחטים מגף רוזמרין ולחלק את המחטים גם על החמאה.
- לאחר מכן תוכלו לחצות את נורת השום פעם אחת באמצע ולאחר מכן להניח את שני החצאים עם הצד החתוך על החמאה.
- אוטמים את רדיד האלומיניום ולאחר מכן מניחים את חבילת השום על הגריל.
- צְלִיָה השום למשך כ. 10 -1 5 דקות, הופכים את האריזה שוב ושוב.
צלפות צלייה - כך מכינים מרינדה טעימה
ניתן להכין צדפות בטעמים בדרכים שונות ...
עכשיו אפשר לסחוט את שיני השום מהקליפה ולהגיש. אפשר גם להכין איולי טרי מהשום הגריל.
מכינים את חבילת הבצל והשום
במקרה שאתה לא רוצה לצלות נורה שלמה של שום, אלא רק כמה שיני שום, אתה יכול להעשיר את השום בבצל.
- להכנת חבילת בצל ושום, ראשית עליך לקלף הן את הבצל הטרי והן את השום הטרי.
- עכשיו חותכים את שני המרכיבים קטנים מאוד ואז מערבבים אותם עם מלח.
- מניחים חתיכת רדיד אלומיניום על השיש ומורחים עליו את החומרים.
- בסוף יוצקים את שמן הזית על תערובת הבצל והשום ואז מעצבים את נייר הכסף לשקית קטנה.
- מניחים את השקית למשך כ. צולים 12 דקות על הגריל ולאחר מכן מגישים עם בשר על האש.
