וידיאו: הכינו מיץ חמוציות בעצמכם
אם אתה הבעלים של מסחטת אדים, קל להכין מיץ חמוציות בעצמך. אבל יש גם את האפשרות שאתה יכול להשתמש ב- מיץ היכולת להכין ללא מסחטה.
הכינו מיץ חמוציות בעצמכם
- שוטפים את החמוציות היטב.
- שמים 2 ק"ג חמוציות וליטר אחד בסיר גדול מים.
- מבשלים את הגרגרים עד שכל הגרגרים סדוקים ורכים.
- לאחר מכן שופכים את המיץ דרך מסננת שכיסיתם במטלית פשתן או חיתול גזה.
- תן לעיסת פירות היער להתנקז היטב.
- כעת הכניסו שוב את המיץ לסיר והוסיפו 50 עד 100 גרם סוכר או לפי הטעם דבש וקורט מלח.
- מרתיחים שוב את התערובת הזו וכשהסוכר נמס, נותנים לה להתבשל עוד 5 דקות.
- לאחר מכן ממלאים את מיץ החמוציות החם לבקבוקי זכוכית אטומים ומרתיחים אותם.
הכנת מיץ סלוז - כך זה עובד
הכנת מיץ סלוז טעים היא רעיון טוב. המיץ הכהה יכול ...
שימושים אחרים לחמוציות
- אם אתה מעדיף סירופ השתמש כמיץ, אתה יכול גם להכין סירופ. לשם כך שמים בסיר חלק אחד של פירות וחלק אחד מים כמו במתכון ולאחר מכן מרתיחים את המיץ שהתקבל עם כמות סוכר כמו הפירות עד שהוא סירופי. זכרו כי הסירופ ימשיך לג'ל כשהוא מתקרר ולכן אל תתנו לו לרתיחה עד כה.
- אפשר להכין חמוציות מיובשות במייבש או בכיריים ואז להשתמש בהן כמו צימוקים. הם משתלבים בצורה מושלמת מוזלי או לתת לחם מתוק טעם מיוחד.
- אפשר להכין ריבה מחמוציות ולשמש כממרח או לבישול.
חמוציות אינן בולטות יחסית, אך יש להן פוטנציאל גדול במטבח ולעתים קרובות הן אינן מוערכות.
