וידיאו: קולפים ופילים את התפוז

כך אפשר לקלף תפוזים

אם אתה רוצה לקלף תפוזים לפילה, עדיף לקלף את כל הפרי.

1. לשם כך, ניקוד את קליפת התפוזים מלמעלה למטה, במרחק של כמה סנטימטרים. לחתך זה יש דמיון מסוים לדרגות האורך על הגלובוס. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא כמובן עם קצה סכין פירות.
2. היזהר שלא לפגוע בפרי במידת האפשר.
3. כעת חותכים מכסה כוס עליונה מהתפוזים. שוב, כמובן, אין לפגוע בפירות.
4. מהחתך העליון הזה אתה יכול כעת למשוך את הקליפה המגולפת של התפוזים כלפי מטה - הפרי נקלף לאחר מכן כמכלול.


לרדת במשקל עם תפוזים - ראוי לציון

תפוזים הם אחד הפירות שבגלל תכולת הויטמין C שלהם אוהבים ...

5. לפני שאתם מחלקים את התפוזים לעמודים בודדים, עליכם להסיר כמה שיותר מהרקמה התת -עורית הלבנה בעזרת סכין הפירות.

השיטה המתוארת בדרך כלל עובדת בצורה מושלמת עבור תפוזים עם קליפות עבות. עם זאת, לחלק מהפירות קליפה דקה ולרוב קשה לקלף אותם. כאן זה עוזר לשמור על התפוזים חמים, למשל מים או לחמם בחום הנותר של התנור - לאחר מכן הקליפה תצא בקלות. בשום פנים ואופן אסור להכניס את הפירות למיקרוגל, כי זה המקום בו מיץ מחומם והפרי עלול להתפוצץ.

איך פילה תפוזים

אם לסלט פירות, מזנונים, סלטים או

פשטידות: תפוזים פילה הם קצת מאמץ, אבל קל יותר לאכול אותם ונראים דקורטיביים. ורבים לא אוהבים ללעוס על קליפת תפוז.

1. כעת ניתן פשוט לחלק את התפוז הקלוף לריבועים ביד ולהשתמש בעזרת סכין הפרי כדי להפריד את הקליפה המוצקה מהטריז הכתום. זה בדרך כלל עובד טוב מאוד עם תפוזים טבור כי לעיסה יש מעט מגע עם העור הפנימי הלבן. לבסוף, חותכים את הקצה החיצוני שנותר כך שפילה התפוז יאבד רק מעט מיץ.
2. שיטה מעט משוכללת, אך זהירה, שבה מעט מיץ הולך לאיבוד, נכשלת עם סוגים מסוימים של תפוזים. כאן עדיף לחשב את אובדן המיץ מההתחלה ולא לקלף את התפוזים כמתואר, אלא לאורך העיסה מלמעלה למטה הקליפה החיצונית (עם מעט עיסה) ברצועות לנתק. נסה זאת בחדות אחת פרי- בהתאמה. להכנת סכיני פילה, אך ללא כוח רב, אחרת תסחוט את המיץ מהתפוזים.
3. כעת חותכים את התפוז לשניים ומניחים עליו חצי שטוח.
4. בעזרת קצה הסכין, חותכים את פילה התפוז הבודד לאורך העור הפנימי. מבנה הקליפה ותלוי בתרגיל - מעט עיסה נשארת עליו.