VIDEO: Ricetta per ciambelle di carnevale

Una deliziosa ricetta per le ciambelle di carnevale - i primi passi

1. Per la ricetta della ciambella di carnevale, mettete prima in una terrina 500 g di farina. È meglio setacciarlo in anticipo. Premi una piccola fossa nel mezzo.
2. Il lievito viene sbriciolato e aggiunto al pozzo.
3. Scalda il latte e versateli sul lievito insieme a 1 cucchiaino di zucchero.
4. Ora impastare un preimpasto denso con un po' di farina dal bordo dell'incavo nella fossa. Coprite e lasciate andare in un luogo caldo.
5. Inserisci il Uova, il tuorlo d'uovo, lo zucchero vanigliato, lo zucchero restante, il Rum, un pizzico di sale e il burro fuso nel boccale e poi mescolare energicamente.


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6. Setacciare i restanti 500 g di farina sopra il Impasto e continua a impastare
7. Se hai una ciotola di pasta lievitata come previsto per la ricetta, mettici dentro l'impasto, metti il ​​coperchio e lascia lievitare l'impasto fino a quando il coperchio non si stacca. Se non si dispone di una ciotola per l'impasto del lievito, mettere l'impasto in un luogo caldo e lasciarlo riposare per ca. Cammina per 1 ora finché non aumenta di volume in modo significativo.
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Formare e cuocere le ciambelle

1. Formate delle palline con l'impasto e adagiatele su un canovaccio da cucina infarinato o su una teglia. Copritelo e lasciate lievitare per altri 20 minuti.
2. Riscaldare l'accorciamento in una casseruola. Se hai una friggitrice, puoi ovviamente usarla.
3. Metti le ciambelle di carnevale nel grasso e cuocili da entrambi i lati fino a quando non saranno dorate.
4. Adagiateli su carta da cucina e fateli scolare.
5. Spolverare le ciambelle con zucchero a velo.

Chi ama mangiare le ciambelle di carnevale ripiene può farlo facilmente. A tal fine, la ricetta delle ciambelle di carnevale viene semplicemente ampliata. Prendete una sac a poche prima di versare lo zucchero a velo sopra le ciambelle, riempitela con marmellata o semplicemente iniettare la marmellata di prugne nella ciambella.