VIDEO: Amaretti al cocco con marzapane
I biscotti di pasta frolla, le stelle alla cannella, le mezzelune alla vaniglia e, dulcis in fundo, gli amaretti al cocco sono i classici assoluti quando si parla di biscotti di Natale. Gli amaretti al cocco sono particolarmente apprezzati da grandi e piccini. Spesso bisogna infornare più volte perché gli amaretti si mangiano sempre subito. Se vuoi cuocere i tuoi amaretti al cocco in modo diverso, puoi provare questa ricetta per gli amaretti al marzapane. Sono molto facili da preparare e hanno un sapore ancora più paradisiaco degli amaretti convenzionali.
Amaretti al cocco - una ricetta con il marzapane
- Per prima cosa preriscaldare il forno a 140-150°C (ventilato) e foderare una teglia con carta da forno.
- A questo punto mettete l'albume in un recipiente alto e sbattetelo con il sale fino a formare una neve molto solida. Lo zucchero deve essere mescolato in porzioni.
- Tagliare il composto di pasta di mandorle a pezzetti, unirlo agli albumi e mescolare fino a quando il composto di pasta di mandorle non si sarà completamente sciolto.
- Infine i fiocchi di cocco, den Rum e incorporare il succo di limone.
Ogni fornaio per hobby conosce questo problema: vuoi una deliziosa ricetta per i biscotti ...
Amaretti al marzapane - ulteriore procedimento
- Ora usa due cucchiaini per tagliare piccole porzioni di panna montata. Questi vengono adagiati direttamente sulla teglia o su piccole cialde da forno. Questo dipende dal tuo gusto personale.
- Gli amaretti al marzapane ora devono cuocere in forno per 15-20 minuti. Dovresti tenere d'occhio gli amaretti perché non dovrebbero diventare troppo scuri.
- Dopo la cottura, gli amaretti dovrebbero raffreddarsi su una gratella. Dopo di che puoi usare come desideri cioccolato da rivestire e decorare. Ma puoi anche godertelo semplicemente da solo.
Questi amaretti al cocco con marzapane sono un gradito cambiamento nel periodo natalizio e addolciscono il tempo contemplativo. Buon appetito!
