La salsa olandese Juppi

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Salsa Juppi, che cos'è in realtà? Sebbene questa salsa sia già ben nota, ci sono ancora persone che non sanno con cosa si abbina. Questa salsa proviene dai Paesi Bassi ed è stata sviluppata in un caffè di Glanerburg. In Olanda si può trovare questa salsa così come in ogni supermercato e ovviamente non dovrebbe mancare nelle rosticcerie. Perché questa salsa Juppi è molto apprezzata dalle patatine fritte.

Questa deliziosa salsa si abbina bene a molti piatti.
Questa deliziosa salsa si abbina bene a molti piatti. © m._gade / Pixelio

Quello di cui hai bisogno:

  • olio
  • acqua
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di senape
  • 1 cucchiaio. aceto
  • sale
  • Pepe
  • 1 cipolla
  • curry
  • Terrina
  • Frusta

Curiosità sulla salsa Juppi

C'è solo una ricetta per la salsa Juppie e probabilmente non c'è olandese che non ami questa salsa. La salsa ovviamente non si mangia solo con patatine fritte, perché può essere usata quasi ovunque, ad esempio con pesce, hamburger, pollo o anche come salsa di verdure.

  • Gli intenditori mangiano questa salsa in qualsiasi momento della giornata. La salsa Juppi ha un sapore fresco. Il produttore che ha il brevetto sulla salsa tiene nascosta la ricetta, ovviamente, perché dopotutto ci guadagna un sacco di soldi.
  • Ma ovviamente ci sono molti imitatori e l'una o l'altra salsa si avvicina molto al gusto della salsa Juppie.
  • È meglio se la salsa viene conservata in un luogo fresco, poiché questa avrà sicuramente una durata di conservazione più lunga, poiché il contenuto è molto simile a quello della maionese.

Come fare la salsa Juppi

  1. Tieni a portata di mano tutti gli ingredienti necessari per preparare la salsa Juppi. Anche la ciotola e la frusta.
    2. Preparate semplicemente una salsa alla senape - due ottime ricette con le erbe

    Una salsa a base di senape è probabilmente meglio conosciuta per il piatto tradizionale "Uova in ...

  2. Ora prendete il tuorlo d'uovo, la senape e metà dell'aceto, il sale e il pepe e mettete tutto insieme nel boccale.
  3. Quindi prendi la frusta e sbatti il ​​tutto in una massa cremosa.
  4. A questo punto aggiungete l'olio, ma solo goccia a goccia e continuate a mescolare energicamente con la frusta. A poco a poco, anche il resto di quello sarà aceto aggiunto.
  5. Fate molta attenzione quando aggiungete l'olio, perché se lo aggiungete troppo velocemente, la salsa può iniziare a cagliare.
  6. A questo punto tagliate la cipolla a dadini fini e fatela rosolare brevemente, poi aggiungetela al sugo e la salsa Juppi è pronta.

Ora non ti resta che goderti il ​​tuo pasto!

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