Patate novelle dal forno

Nuovo patate o le patate novelle sono sempre cerose e non per tutti per la mancanza di amido piatticome B. Sono adatte zuppe di purea o crema. Goditi questo tubero precoce direttamente dal forno o direttamente dal forno.

Patate novelle al rosmarino

1. Preriscaldare il forno a 200 gradi.
2. Spennellare le patate novelle sotto scorre acqua accuratamente e tagliarlo a metà nel senso della lunghezza una volta.
3. Il rosmarino viene lavato e asciugato tamponando con carta da cucina.
4. Sbucciare l'aglio e tagliarlo a fettine sottili.


Grigliare le patate al forno: ecco come funziona

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5. Nel passaggio successivo, prendi una casseruola sufficientemente grande e rivestila con l'olio vegetale neutro.
6. Mettere nell'olio i rametti di rosmarino e gli spicchi d'aglio. Metti le metà delle patate direttamente sopra con la superficie tagliata rivolta verso il basso.
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7. Prima di infornare, le selle di patate vengono ricoperte con un po' di olio vegetale.
8. Il tutto è ora a 200 gradi circa. Cuocere in forno per 30-35 minuti, a seconda delle dimensioni delle patate. Assolutamente da fare una prova di cucina.
9. Le patate vengono servite con il rosmarino e le fettine di aglio. decorare il contorno con olive nere.

Patate al peperoncino - appena sfornate

1. Il forno è preriscaldato a 200 gradi.
2. Lavate accuratamente le patate novelle.
3. La teglia profonda del forno è rivestita con carta da forno. Distribuire sopra le patate intere.
4. Ora mescola la marinata. Prendi un recipiente stretto e profondo e versaci dentro l'olio.
5. Pulite il peperoncino fresco, privatelo della pelle bianca interna e dei semi. Tagliare il baccello a cubetti molto fini.
6. Aggiungere la paprika in polvere, i fiocchi di peperoncino essiccato e il pepe macinato fresco all'olio e mescolare il tutto con un frullatore a immersione. Infine unire i cubetti di peperoncino fresco con un cucchiaio.
7. Le patate novelle sono ora completamente ricoperte dalla marinata.
8. Il tempo di cottura in forno è di ca. 40 minuti (fai una prova di cottura!).
9. Cospargere davanti al Servire un po' di sale marino grosso sui singoli tuberi.

Le patate novelle hanno una pelle tenera e morbida. È sottilissimo e può essere mangiato senza esitazione. Di norma, è abbastanza sufficiente pulire i tuberi con una spazzola vegetale o uno speciale guanto di patate.