Formaggio al forno in gravidanza?

Formaggio da forno e altri cibi da evitare

• Dovresti evitare di usare il gravidanza sui prodotti a base di latte crudo, in quanto possono contenere listeria, che può scatenare intossicazioni del sangue o meningite. I tipi di formaggio che si ottengono a latte crudo includono, ad esempio, il formaggio da forno pronto, il camembert, il brie o alcuni tipi di formaggi pregiati ai funghi. Tuttavia, è possibile identificare facilmente questi prodotti, in quanto vi è l'obbligo di dichiarare il latte crudo.
• Sebbene la listeria venga uccisa quando viene riscaldata a oltre 60 gradi, non dovresti correre il rischio di preparare un camembert come formaggio da forno durante la gravidanza, ad esempio.
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• Tuttavia, dovresti tagliare la crosta di ogni tipo di formaggio. Listeria è stata trovata anche qui.
• Il pesce è molto salutare, ma dovresti assicurarti di essere incinta durante la gravidanza consumare solo prodotti di alta qualità che sono stati lavorati in condizioni igieniche impeccabili divennero. Se non sei sicuro di questo, è meglio evitarlo, poiché la listeria si trova anche qui. Per precauzione, elimina il sushi o le ostriche crude dalla tua dieta durante i nove mesi di gravidanza.
• Anche il salmone in salamoia, l'aringa o il pesce affumicato sono potenziali focolai di Listeria, anche se confezionati sottovuoto.


Siero in gravidanza? - Come mangiare responsabilmente

Durante la gravidanza, le future mamme spesso si preoccupano di cosa mangiare ...

• Se non vuoi fare a meno del pesce, scegli il pesce che viene offerto in lattine permanenti. Questi includono, ad esempio, tonno o aringa in salsa di pomodoro e pesce ben cotto sott'olio.
• In nessun caso dovresti mangiare carne cruda. Anche prodotti come salsiccia, salame, prosciutto crudo o tartare sono realizzati con carne non riscaldata. Assicurati che la carne sia completamente cotta e che non fuoriesca più sangue. Listeria, salmonella o toxoplasma si trovano nella carne cruda, anche se nella maggior parte dei casi non sono grandi per le persone sane Rappresentano un pericolo, ma comportano complicazioni pericolose per la madre e il bambino durante la gravidanza a causa dell'aumento dello stress sull'organismo Potere.
• C'è un particolare rischio di intossicazione alimentare da salmonella dal consumo di uova crude. Sfortunatamente, non è sempre ovvio quali prodotti in vendita contengano uova crude. Dovresti assolutamente evitare la maionese, le insalate con maionese nel condimento, il tiramisù o la mousse al cioccolato.
• I tuorli d'uovo crudi vengono spesso utilizzati anche nella produzione del gelato e soprattutto del gelato soft. In particolare con il gelato soft, c'è il rischio che il gelato rimanente nell'ugello di iniezione faccia moltiplicare molto bene la salmonella a causa della temperatura esterna.
• Se hai acquistato un gelato confezionato e noti dei cristalli di ghiaccio sul ghiaccio quando lo apri, dovresti farne a meno. In questo caso non verrebbe mantenuta la catena del freddo, che favorisce la moltiplicazione dei patogeni.
• Ovviamente puoi gustare frutta e verdura durante la gravidanza poiché contengono preziose vitamine. Tuttavia, lavare accuratamente i prodotti in anticipo; se necessario sbucciateli. Tuttavia, dovresti evitare le insalate di frutta o verdura già pronte, poiché non puoi capire quali fossero le condizioni igieniche durante la produzione.