VIDEO: Siapkan bebek di dalam tabung pemanggang
Bahkan untuk juru masak yang tidak berpengalaman, itu bukan seni, yang luar biasa enak bebek untuk mempersiapkan. Alat pilihan di sini disebut tabung pemanggang. Tanpa menambahkan lemak, Anda dapat menyiapkan bebek panggang yang lezat dan berair yang akan membuat teman Anda mengamuk.
Resep bebek panggang dalam tabung
- Cuci dan potong bebek menjadi beberapa bagian. Cara termudah adalah pertama-tama membagi dua hewan secara memanjang, kemudian memotong sayap, memisahkan kaki dari belalai dan kemudian membagi masing-masing setengah lagi menjadi dua atau tiga bagian. Keringkan potongan bebek dengan kertas dapur.
- Sekarang kupas dan potong bawang putih dan potong cabai dan bawang bombay menjadi kubus kecil.
- Sekarang campur semua bumbu dan bahan dalam mangkuk sayang. Masukkan cabai, bawang putih, dan bawang bombay.
- Masukkan bagian bebek ke dalam tabung pemanggang, isi bumbu marinasi dan tutup tabung pemanggang dengan tutup (biasanya) tertutup. Lumuri bumbu marinasi dengan cara dikocok dan diuleni agar daging tertutup dengan baik olehnya. Geser potongan bebek ke dalam tabung sehingga saling bersebelahan dan sisi kulitnya semua menghadap ke arah yang sama.
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat atas dan bawah. Tempatkan tabung pemanggang di atas loyang atau di piring casserole, pastikan penutupnya ada di samping. Penting agar Anda tidak pernah menyalakan panggangan saat menggunakan selang pemanggang - bahannya tidak dapat menahannya.
- Jika kompor sudah panas, Anda bisa memasukkan bebek. Bebek panggang Anda siap setelah 90 - 100 menit dimasak. Hati-hati saat membuka tabung pemanggang, ada risiko luka bakar karena uap yang sangat panas keluar.
- Tuang cairan dari tabung pemanggang ke dalam panci dan biarkan mendidih lagi sebentar. Aduk sedikit pengental saus untuk membuat saus krim.
- Sebelum Menyajikan hiasi bebek anda dengan irisan jeruk.
Pheasant - resep lezat
Tidak seperti ayam, kalkun, bebek, dll., burung pegar adalah salah satu jenis unggas yang lebih halus ...
