VIDEO: Bentuk biskuit shortbread tanpa penggiling daging

Membuat kue shortbread - alternatif untuk penggiling daging

Di banyak rumah tangga, kue shortbread dibentuk dengan memasukkan pola khusus ke bukaan depan penggiling daging. Tidak hanya untuk membuat kue yang lezat, tetapi juga untuk dekorasi pai dan kue ada alternatif untuk penggiling daging. Berikut beberapa petunjuknya:

• Piping bag yang terbuat dari kain: Anda harus merebusnya setelah setiap kali digunakan agar tidak ada kuman berbahaya yang dapat berkembang dan mengendap di kain. Saat menggunakannya, pastikan jahitannya berada di luar. Kantong perpipaan ini sangat stabil sehingga dapat menahan tekanan adonan yang lebih keras.
• Kantong perpipaan sekali pakai: Ini lebih praktis daripada yang disebutkan pertama, karena dibuang setelah digunakan dan tidak perlu dibersihkan dengan susah payah.
• Kantong pembeku dengan cerat: Anda dapat membuat kantong perpipaan sendiri dengan menggunakan salah satu dari Potong salah satu sudut kantong freezer konvensional dan masukkan ujung pipa yang siap dibeli ke dalam kantong yang dihasilkan Lubang yang pas.

Membuat biskuit shortbread menjadi bentuk - instruksi

Terlepas dari metode mana yang Anda pilih sebagai alternatif untuk penggiling daging untuk membentuk kue shortbread, tips berikut dapat membantu Anda memastikan bahwa semuanya berjalan sesuai keinginan Anda.

• Dapatkan nozel yang berbeda dalam bentuk lubang dan bintang dalam berbagai ukuran untuk kantong perpipaan Anda sehingga Anda memiliki opsi variasi yang memadai.
• Jangan gunakan tas penyimpanan segar yang normal, karena ini mengurangi tekanan adonan tidak akan bertahan lama.
• Anda hanya mengisi setiap jenis kantong perpipaan sekitar setengah dan kemudian mengumpulkannya di belakang isian dengan satu tangan sehingga Anda dapat memberikan tekanan yang diperlukan dari sana. Dengan sisi lain, arahkan nosel ke atas loyang, yang sebelumnya telah Anda lapisi dengan kertas roti.