Fagyassza le a palacsintát és a palacsintát
A német palacsintája az amerikai palacsintája. Mindkettő kiválóan lefagyasztható. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan kell csinálni.
Hogyan fagyasztod le a palacsintát és a palacsintát?
Első lépésként győződjön meg arról, hogy az Ön palacsintát vagy palacsinta elkészítése után szobahőmérséklet elért. Ha melegen lefagyasztja a palacsintát, az árt a fagyasztónak és az összes többi élelmiszernek.
Az elkészített tésztád is csak arra alkalmas... Fagy, ha még nem szórták meg cukorral. A kiolvasztás A cukor felszívja a nedvességet, és étvágytalan, nedves felületet hoz létre.
Gyakorlatilag meg kell kapnia a palacsintát vagy palacsintát adag. Ez lehetővé teszi, hogy a darabokat egyenként vegye ki a fagyasztóból. Ehhez vagy tegyünk sütőpapírt a szeletek közé, vagy használjunk fóliát. Ezenkívül használjon fagyasztásra alkalmas, lezárható edényt vagy fagyasztózsákot. Ideális esetben van egy vákuumos lezárója a megfelelő tasakokkal.
Fagyassza le a palacsintákat és a palacsintákat -18°C-on. Ez megfelel egy szabványos fagyasztó hőmérsékletének. A fagyasztott tojástorta körülbelül 6 hónapig eláll.
Palacsintát és palacsintát kiolvasztani
Ha az egyes szeleteket lefagyasztotta, hogy külön-külön ki tudja venni őket, a desszert gyorsan használatra kész lesz. Mivel a palacsinta és a palacsinta is nagyon vékony, a kiolvasztási folyamat nem tart sokáig. „Kíméletes leolvasztási folyamat” a hűtőben 7 °C-on nem szükséges. A 20 °C körüli szobahőmérséklet ideális a leolvasztáshoz.
A palacsinta mindig finom és változatos az elkészítése. Amerikába tartozik...
Azonnal melegítse fel a tojásos tortákat. A palacsintát vagy palacsintát ugyanazon a napon fogyaszd el, amikor kiolvasztod. Mert miután az étele felolvadt, kiváló táptalajként szolgál a nem kívánt mikroorganizmusok számára.
A Sütőben sütjük vagy A serpenyőben ismét enyhén megpirítjuk ajánlottabb, mint a mikrohullámú sütőben való felmelegítés. Mind a sütő, mind a serpenyő magasabb hőmérsékletet használ, ami elpusztítja a nem kívánt baktériumokat.
Fagyassza le a tésztát palacsintához és palacsintához
Még azt is Tészta palacsintához és palacsintához lefagyaszthatod. Ehhez egyszerűen tegyük a tésztát egy fagyasztózsákba, és zárjuk le a lehető leglégmentesebben. Javasoljuk, hogy minél nagyobb tömeget használjon. Mert minél nagyobb a tömeg, annál kisebb a súly ill Vízveszteség a tésztából.
Függetlenül attól, hogy a palacsintát vagy a palacsintát részesíti előnyben, kedvenc tojástortái még fagyasztás és felengedés után is fantasztikusak lesznek. Jó étvágyat kívánunk!