VIDEÓ: Borjúsült zöldségekkel

Elmerülve az egészséges és ízletesekben zöldségek ez a sült borjúhús szinte magától főz. Lédús darabot főzhet római edényben vagy serpenyőben hús Élvezd.

Borjúsült zöldségágyban

1. Először is kezdje el előkészíteni a húst és a zöldségeket. Ehhez mossa meg a sült borjúhúst hideg víz alatt víz alaposan, majd konyharuhával szárítsa meg a húst. Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát. A hagymát most félbevágjuk és finom csíkokra vágjuk. A fokhagymát finomra kell vágni, majd csipet sót kell hozzáadni, és az apróra vágott fokhagymát torta villával összetörni.
2. Miután megmosta és megszárította az összes zöldséget, ezeket is vágja hozzá. A paprikákat félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk, majd a paprikákat vékony csíkokra vágjuk. A póréhagymát is nagyon finomra vágod. A hámozás után a sárgarépát többször hosszában vágjuk. Ezután negyedelheti a paradicsomot és az olajbogyót, valamint azokat gombát vágd félbe. A zellert nagyon apró kockákra kell vágni, és a friss fűszernövényeket finomra vágni.
3. Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, és a forró zsírhoz először hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát. Amikor a hagyma szép és áttetsző, hozzáadjuk a maradék zöldségeket, és mindent kb. 5 perc. Helyezze a borjúhúst egy nagy serpenyőbe, és adja hozzá a zöldségeket. Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a granulált levest, és keverjük hozzá a paradicsompürét. Most öntsük a sült borjúhúst a folyadék tetejére, öntsük rá az apróra vágott gyógynövényeket, és adjuk az egészet 200 ° -on kb. két órát a sütőben. Ezután vegye ki a húst, és tegye egy tálra, ahol könnyen vághatja. Keverjük össze a créme fraiche -t a mártással, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
   instagram viewer

mint díszít Frissen főtt burgonya petrezselyemmel és frissen készített uborkasaláta tejszínes mártással jól illik ehhez a borjúhúshoz.