VIDEO: Kako pripremiti predjelo u pećnici

priprema

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Ne treba vam puno vremena za pripremu ukusnog predjela ili ribeža. Upravo zbog toga uvijek biste trebali ostati blizu pećnice i štednjaka.

1. Zagrijte bistri maslac. Zagrijte malo pročišćenog maslaca u tavi na najvišoj temperaturi.

   

2. Ispržite entrecôtes. Stavite komad rebra u tavu i pržite predjelo najviše dvije minute sa svake strane.

   

3. meso zamotati. Izvadite meso iz tave. Potpuno ga omotajte aluminijskom folijom. Stavite je u pećnicu, koja je već zagrijana na temperaturu jezgre od 90 stupnjeva, s gornjom i donjom toplinom.

   



Pržite i ispecite odrezak od T-kosti

Intenzivan, nezaboravan okus karakter je bifteka od T-kosti. Ovi…

4. Neka se odresci skuhaju. Odresci se peku u pećnici minimalno 2, a najviše 5 minuta.

   

Savjeti za ukusnu predjelu

• Ne začinjavajte meso prije kuhanja kako biste izbjegli stvaranje gorkih tvari.
• Nikada nemojte bockati sirovo meso oštrom vilicom jer će tako biti odrezak inače se suši.
• pečeno meso Ovisno o vašem ukusu, predjelo može biti više ili manje intenzivno.
instagram viewer
• Provjerite konzistenciju mesa dodirom prsta po šnicli
• Općenito, što je meso mekše, to je krvavije.

Mogući prilozi

S krumpir kao ukrasiti uvijek si na pravoj strani. Nije važno poslužujete li pire, kuhani ili pečeni. Također mješoviti salata savršeno se uklapa. Gljive kuhane u češnjaku sa svježe pečenim bagetom vrlo su nježne.