जैम को प्लास्टिक के ढक्कनों से जार में भरें
परंपरागत रूप से, जैम को जैम जार में प्राकृतिक रूप से संरक्षित किया जाता है। लेकिन क्या होगा अगर कोई हाथ में नहीं है? क्या आप भी भरने के लिए प्लास्टिक के ढक्कन वाले शहद के जार का उपयोग करते हैं? सिद्धांत रूप में, हाँ, लेकिन कुछ चीजें हैं जिन पर आपको निश्चित रूप से ध्यान देना चाहिए ताकि आपका जाम यथासंभव लंबे समय तक बना रहे।
जिसकी आपको जरूरत है:
- सिलोफ़न पेपर
- हाई प्रूफ अल्कोहल
- बर्तन साफ करना
प्लास्टिक से ढके जार के कई नुकसान हैं
- यदि आपके पास प्लास्टिक के ढक्कन वाले जार हैं, तो आपके सामने सबसे पहली समस्या उन्हें साफ करने की होगी। जाम के जार को ढक्कन के साथ उबाला जा सकता है, शहद के जार के साथ यह केवल कांच के शरीर के साथ ही संभव है। आप चाहें या न चाहें, आपको ढक्कन को हाथ से अच्छी तरह साफ करना होगा।
- किसी भी स्थिति में, ढक्कन में से किसी भी कार्डबोर्ड वाशर को हटा दें। शहद सबसे असंवेदनशील भोजन है जिसकी आप कल्पना कर सकते हैं जाम नहीं। तो अगर आपके कार्डबोर्ड इंसर्ट पर कीटाणु हैं, तो आपका जैम खराब होना तय है।
तो आप जैम को शहद के जार में सुरक्षित रख सकते हैं
- प्लास्टिक के ढक्कन वाले जैम जार का एक और बड़ा नुकसान यह है कि उन्हें क्लासिक ट्विस्ट-ऑफ जार की तरह मज़बूती से सील नहीं किया जा सकता है। स्वाभाविक रूप से, यह कीटाणुओं के लिए द्वार खोलता है। हालाँकि, आप सिलोफ़न पेपर के एक टुकड़े को नीचे से हाई-प्रूफ अल्कोहल के साथ लेप करके और कांच के उद्घाटन के ऊपर रखकर अपनी मदद कर सकते हैं। फिर उस पर ढक्कन लगा दिया जाता है।
- जहां तक भरने के बाद गिलासों को पलटने की बात है, प्लास्टिक के ढक्कन वाले गिलासों के साथ थोड़ा रूसी रूले खेलें। यह ठीक हो भी सकता है और नहीं भी। किसी भी मामले में, आप जाम के जार से बाहर निकलने का जोखिम उठाते हैं।
- संक्षेप में, यह कहा जा सकता है कि आप प्लास्टिक के ढक्कन वाले जार में जाम को संरक्षित कर सकते हैं, लेकिन इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि यह वास्तव में हर बार काम करेगा। इसे सुरक्षित रूप से खेलना और अच्छी तरह से स्थापित ट्विस्ट-ऑफ ग्लास का उपयोग करना हमेशा अधिक समझ में आता है।
जाम के जार के लिए ढक्कन - उबालते समय आपको इस पर ध्यान देना होगा
आधुनिक प्रकार के जैम आमतौर पर थोड़ी चीनी के साथ पकाए जाते हैं और इसलिए...
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