VIDEO: रैप करें: फिलिंग को तीखा बनाएं
रैप एक पतली चपटी रोटी होती है जिसे रोल में लपेटा जाता है। यह भरा हुआ है सब्जियां, मांस और या सलाद साथ ही एक मसालेदार चटनी। जब भरने की बात आती है तो कल्पना की शायद ही कोई सीमा होती है। आप बहुत कुछ कर सकते हैं व्यंजनों कोशिश करें। आप रैप के लिए रेडीमेड टॉर्टिला खरीद सकते हैं।
दिलकश भरना - टूना के साथ त्वरित विकल्प
यह फिलिंग जल्दी बन जाती है और फिर भी स्वादिष्ट होती है। टॉर्टिला का प्रयोग करें।
- सबसे पहले टॉर्टिला को आधा क्रीम चीज़ से कोट करें।
- एक सलाद पत्ता, कुछ खीरे के स्लाइस, टमाटर के पतले स्लाइस, प्याज के छल्ले और, यदि आप चाहें, तो ऊपर से लाल शिमला मिर्च के ताजा स्ट्रिप्स रखें। यहां आप अपनी पसंद के अनुसार अलग-अलग हो सकते हैं। इसके साथ मकई के दाने भी अच्छे लगते हैं।
- फिर टूना को कद्दूकस की हुई गाजर और क्रीम चीज़ के दूसरे भाग के साथ मिलाएं। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और थोड़ा नींबू का रस डालें। इस नमकीन फिलिंग को ताजी सब्जियों पर फैलाएं।
- टॉर्टिला को नीचे की तरफ मोड़ें ताकि फिलिंग बाहर न गिरे और इसे ऊपर रोल करें। आप इन्हें ओवन में आसानी से गर्म कर सकते हैं। लपेट को तुरंत ठंडा करके भी खाया जा सकता है।
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भरा हुआ रैप - सब्जियों और विभिन्न सॉस के साथ चिकन
कई रैप्स में तला हुआ चिकन, ताजी सब्जियां या लेट्यूस और सॉस भरा होता है।
- चार टॉर्टिला के लिए आपको 300 से 400 ग्राम चिकन ब्रेस्ट चाहिए। इन्हें स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें और इन्हें जैतून के तेल में नमक और काली मिर्च के साथ पकाए जाने तक भूनें।
- आगे भरने के लिए, विभिन्न सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काट लें। आप टमाटर, खीरे, मिर्च, छोटे, कोमल तोरी और प्याज का उपयोग कर सकते हैं। मशरूम भी संभव है। पीला वाला मक्का और लाल फलियां अपने भरने के लिए और रंग लाओ।
- तीसरा, आपको एक सॉस चाहिए। यह टमाटर की चटनी, मसालेदार मिर्च की चटनी या सरसों से बनी चटनी हो सकती है शहद. ऐसा करने के लिए चार बड़े चम्मच सरसों में दो बड़े चम्मच शहद मिलाएं।
- इससे पहले कि आप अपने रैप को दिलकश फिलिंग से भरें, पैकेज पर बताए अनुसार टॉर्टिला को ओवन में गर्म किया जाता है। सॉस को गर्म रैप पर फैलाएं, ऊपर से सब्जियां फैलाएं और चिकन ब्रेस्ट स्ट्रिप्स या क्यूब्स डालें।
- इसे एक टाइट रोल में लपेटें और अपनी रचना का आनंद लें। रैप के लिए दिलकश फिलिंग आपको अलग-अलग चीजों को आजमाने के लिए आमंत्रित करती है। चिकन के बिना, आपने जल्दी से एक शाकाहारी रैप तैयार कर लिया।
- लपेटने के लिए भरने के लिए, आप बस अपने रेफ्रिजरेटर से कुछ बचे हुए का उपयोग कर सकते हैं। बाकी खीरा, आधा शिमला मिर्च और एक टमाटर अभी बाकी है? कुछ क्रीम पनीर, मकई का एक कैन? कोल्ड श्नाइटल? रचनात्मक बनो। आप देखेंगे कि ऐसे बचे हुए कितने स्वादिष्ट हो सकते हैं।
यदि आप दिन में काम पर हैं, तो आप शाम को एक या दो अतिरिक्त रैप बना सकते हैं और उन्हें पन्नी में लपेट सकते हैं रेफ्रिजरेटर में परमिट। आपके भरने के साथ, वे अगले दिन भी ताजा स्वाद लेंगे।
