तले हुए आलू को छिलके सहित फ्राई करें

जिसकी आपको जरूरत है:

• 1 किलो बहुत छोटे आलू
• मक्खन
• मसाले
• जतुन तेल

तले हुए आलू को उनकी त्वचा के साथ - इस तरह से पकवान तैयार किया जाता है

छिलके वाले तले हुए आलू से, आप एक काम बचाते हैं: छीलना। इसलिए यह बहुत जल्दी बनने वाली डिश है जिसे बिना ज्यादा मेहनत किए कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है।

1. एक किलोग्राम छोटा खरीदें आलू. आलू इतने छोटे होने चाहिए कि वे बिना काटे आपके पैन में फिट हो सकें।
2. चूंकि आप तले हुए आलू को उनकी त्वचा से तैयार कर रहे हैं, इसलिए प्रसंस्करण से पहले आलू को अच्छी तरह से साफ करना महत्वपूर्ण है। आलू को गुनगुने पानी से धो लीजिये पानीऔर कटोरे को अच्छी तरह से ब्रश या रगड़ कर साफ करें।
3. यदि संभव हो तो आलू की त्वचा में छोटे-छोटे झंझावातों और धक्कों को काट देना चाहिए।

आलू को भूनना और पकाना

1. अब वास्तव में स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने का समय आ गया है। अब जब आलू साफ चमक रहे हैं, तो आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं।
instagram viewer


बिना पकाए तले हुए आलू - कच्चे आलू की एक रेसिपी

तले हुए आलू अभी भी सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक हैं। लेकिन यदि आप ...

2. ऐसा करने के लिए, छोटे आलू को जैतून के तेल से ब्रश करें। वैकल्पिक रूप से, आप पिघले हुए मक्खन का भी उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि यह स्वादहीन होता है।
3. आप इसे कैसे पसंद करते हैं, इसके आधार पर ब्रश करने के लिए कम या ज्यादा तेल का इस्तेमाल करें। आप आलू में नमक और काली मिर्च भी डाल सकते हैं।
4. आलू को बेकिंग शीट पर रखें और इसे ओवन में लगभग 180 डिग्री ऊपर और नीचे की गर्मी पर रखें।
5. लगभग तीस मिनट के बाद, आलू बाहर से अपेक्षाकृत भूरे और अंदर से नरम होने चाहिए। यदि आप देखते हैं कि आलू अभी तक मध्यम पके नहीं हैं, तो ट्रे को वापस ओवन में कुछ मिनट के लिए रख दें।
6. फिर आपको एक बड़े पैन में मक्खन को पूरी तरह गर्म होने तक भूनना चाहिए। आलू को कढ़ाई में डालिये और चारों तरफ से ब्राउन फ्राई कर लीजिये.
7. तथ्य यह है कि तले हुए आलू त्वचा पर तले हुए हैं, उन्हें कुरकुरा और सुगंधित बनाते हैं। स्वाद के लिए मौसम। यदि आप पेपरिका और अजवायन का उपयोग करते हैं तो पकवान विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है।