आप कपकेक कैसे बनाते हैं?
कपकेक छोटे, स्वादिष्ट केक होते हैं जो फ्रॉस्टी से अपनी विशेष किक प्राप्त करते हैं, एक स्वादिष्ट क्रीम जिसे आप केक के ठंडा होने के बाद उसके ऊपर डालते हैं। यदि आप यह जानना चाहते हैं कि इन महान छोटे केक को स्वयं कैसे बनाया जाता है, तो आपको केवल एक उपयुक्त नुस्खा विचार और थोड़ा धैर्य चाहिए।
कपकेक छोटे हैं केक, के समान muffins, एक क्रीम से बने टॉपिंग के साथ जो आमतौर पर क्रीम पनीर, मक्खन और चीनी से बना होता है। बेशक, इस मूल नुस्खा को जायके के साथ जोड़ा जा सकता है, सिरप या अपनी पसंद के अनुसार फल बदलें, लेकिन प्रक्रिया हमेशा एक जैसी होती है और विभिन्न प्रकार के कपकेक को बेक करना बहुत आसान हो जाता है।
इस तरह से आप कपकेक के लिए बैटर बनाते हैं
- मक्खन को चीनी के साथ बहुत झागदार होने तक फेंटें। मैदा को बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं।
- अब मक्खन और चीनी के मिश्रण में लगभग 2 बड़े चम्मच मैदा डालें, फिर एक अंडा डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
- अब फिर से 2 टेबल स्पून मैदा डालें और दूसरे अंडे में फोल्ड करें। अंत में बाकी का आटा मिला लें।
- अब १-२ टेबल-स्पून भरें गूंथा हुआ आटा मफिन केसेस या कपकेक टिन्स में और उन्हें 170°C पर लगभग 20 मिनट के लिए बेक करें। तैयार केक अच्छी तरह से ठंडा होना चाहिए।
एक साधारण लिटिल मफिन को कपकेक क्या बनाता है? फ्रॉस्टिंग! वहाँ है …
इस बीच, आप क्रीम बना सकते हैं।
फ्रॉस्टिंग कैसे काम करता है? - विधि
- फ्रॉस्टिंग के लिए, जिसे आइसिंग भी कहा जाता है, पहले नरम मक्खन को चीनी के साथ एक मलाईदार द्रव्यमान में मिलाएं।
- अब क्रीम चीज़ डालें, लगातार चलाते हुए अच्छी तरह मिलाएँ। यहां थोड़ा सब्र की जरूरत है, क्योंकि अगर आप पनीर को बहुत जल्दी डालते हैं, तो पूरी चीज फट सकती है।
- तैयार क्रीम को ठंड में तब तक रखें जब तक कि कपकेक पूरी तरह से ठंडा न हो जाए।
- अब क्रीम को पाइपिंग बैग में भरकर केक पर सजाकर बांट दें।
- जब तक सेवा देना कपकेक अब रेफ्रिजेरेटेड होना चाहिए। पूर्ण!
यह मूल नुस्खा निश्चित रूप से फिगर-कॉन्शियस के लिए नहीं है, लेकिन छोटे केक बहुत स्वादिष्ट लगते हैं। इस बीच, फ्रॉस्टिंग के लिए कई रेसिपी आइडिया भी हैं जो थोड़े पतले होते हैं। बेझिझक अलग-अलग फ्रॉस्टिंग आज़माएँ और अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार निर्णय लें। बॉन एपेतीत!
