वीडियो: कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सेवॉय गोभी रोल
कीमा बनाया हुआ मांस से भरा सेवॉय गोभी रोल - यह इस तरह काम करता है
- सेवॉय गोभी के सिर से बाहरी, इतनी सुंदर पत्तियों को हटा दें। बहते पानी के नीचे सिर के बाकी हिस्सों को धो लें पानी अच्छा।
- इसे खूब खौलते हुए नमकीन पानी में डालें।
- सेवॉय गोभी को लगभग 5 मिनट तक पकाएं ताकि पत्ते आसानी से छिल जाएं।
- रोल्स को ½ से लीटर. में भिगो दें दूध ए।
- प्याज को बारीक टुकड़ों में काट लें।
- कीमा बनाया हुआ मांस, निचोड़ा हुआ रोल दें, अंडेएक बाउल में कटा हुआ प्याज़ और मसाले डालकर अच्छी तरह गूंद लें।
- सेवॉय गोभी को बर्तन से निकाल लें और कुछ पत्ते सिर से हटा दें। शीट्स को बोर्ड या प्लेट पर फैलाएं।
- कीमा बनाया हुआ मांस मिश्रण में शेष सेवॉय गोभी के पत्ते मिलाएं।
- कीमा बनाया हुआ मांस द्रव्यमान को पत्तियों में लपेटें।
- रैप्स को अच्छी तरह से मक्खन लगे बेकिंग डिश में रखें। इसे ओवन में रखें और रोल्स को लगभग आधे घंटे के लिए फ्राई करें, पहला आधा ढका हुआ है।
- टमाटर के पेस्ट के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, रस आधा नींबू और शोरबा। इस सॉस को ओवन में रैप्स के ऊपर डालें।
- सेवॉय गोभी के रोल को प्लेट में रखें और मसले हुए आलू के साथ परोसें।
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सूअर का मांस रौलेड या बीफ़ रौलेड मांस के पतले स्लाइस से या तो बनाया जा सकता है ...
सेवॉय गोभी के बारे में रोचक तथ्य
- सेवॉय गोभी सिर गोभी के प्रकारों में से एक है। आप इसे हरे, घुमावदार पत्तों से पहचान सकते हैं।
- स्विट्जरलैंड में इसे "विर्ज" कहा जाता है, ऑस्ट्रिया में वे केवल "कोहल" कहते हैं।
- इसे पकाया जा सकता है, स्टीम किया जा सकता है और कच्चा भी सलाद चालू होने पर सेवन किया जा सकता है।
- सभी सब्जियों की तरह, यह बहुत स्वस्थ है: विटामिन ए और सी से भरपूर।
संयोग से, सेवॉय गोभी कैलोरी में बहुत कम है: लगभग। जब आप डाइट पर हों तो आप प्रति 100 ग्राम में 30 कैलोरी खा सकते हैं। सब्जियां मूल रूप से पाचन के लिए अच्छा है; आपको इसे नियमित रूप से खाना चाहिए। सेवॉय गोभी को अखबार में लपेट कर रखा जाता है रेफ्रिजरेटर में दो सप्ताह तक।
