फुलाना एक प्रसार से अधिक है
फ्लफ स्प्रेड को मार्शमैलो क्रीम के रूप में भी जाना जाता है क्योंकि यह इन कैंडीज के समान सामग्री से बनाया जाता है। क्रीम बेकिंग के लिए या कपकेक के लिए फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए आदर्श है।
जिसकी आपको जरूरत है:
- 1. पकाने की विधि टिप: वफ़ल:
- 5 वेफर शीट
- 1 गिलास फुलाना
- मूंगफली का मक्खन का 1 जार
- चिकनी,
- 2. पकाने की विधि युक्ति: फ्रॉस्टिंग:
- 220 ग्राम मक्खन
- 200 ग्राम फुलाना
- 200 ग्राम चीनी
- 3. पकाने की विधि युक्ति: चीज़केक:
- 500 ग्राम क्रीम चीज़
- 200 ग्राम फुलाना
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- 1 पीसी। जेलाटीन
- 50 मिली दूध
- १ कप व्हीप्ड क्रीम
- 300 ग्राम रसभरी
- बिस्कुट और मक्खन
यह फुलाना है
- आप जो क्रीम खरीदते हैं उसमें कॉर्न सिरप, चीनी और ड्राई प्रोटीन होता है। सफेद फुल में स्वाद के रूप में एथिल वैनिलिन होता है। स्ट्रॉबेरी और रसबेरी जैसी अन्य किस्मों में भी फलों का स्वाद और रंग होता है।
- आप एक अंडे की सफेदी को नमक और थोड़ा सा टार्टरिक एसिड के साथ सख्त द्रव्यमान में फेंटकर खुद क्रीम बना सकते हैं। एक पकाओ सिरप 40 मिलीलीटर. से पानी और ४० ग्राम चीनी और इस मिश्रण में मिलाएँ, जबकि यह अभी भी गर्म है, धीरे-धीरे हिलाते रहें। अब क्रीम को उच्चतम स्तर पर पांच मिनट के लिए फेंटें। चाशनी को पकाने के लिए पानी के बजाय वेनिला डालें या फ्रूट सिरप का इस्तेमाल करें। इस तरह आपको बिना केमिकल एडिटिव्स वाली क्रीम मिलती है।
- इस प्रक्रिया का उपयोग करके औद्योगिक उत्पादन में भी क्रीम का उत्पादन किया जाता है; अंडे का सफेद भाग सूखे प्रोटीन और चीनी से बनाया जाता है। शुद्ध चीनी की चाशनी के बजाय चीनी के साथ कॉर्न सिरप का उपयोग किया जाता है। क्रीम खरीदते समय आपको हमेशा कृत्रिम स्वाद और रंगों की अपेक्षा करनी पड़ती है।
क्रीम का प्रयोग
- एक प्रसार के रूप में, क्रीम को अक्सर मूंगफली के मक्खन के साथ जोड़ा जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में इस प्रसार को "Fluffnutter" कहा जाता है। इसमें मदद के लिए संयोजन का उपयोग करें Waffles भरने के लिए। दो वेफर शीट को फ्लफ से और दो शीट को पीनट बटर से ब्रश करें। बारी-बारी से वफ़ल को एक दूसरे के ऊपर परत करें और एक शीट के साथ सब कुछ कवर करें। वफ़ल को स्ट्रिप्स में काटें और उन्हें आधा तरल में डुबो दें चॉकलेट.
- फ्रॉस्टिंग, या व्हूपी भरने के लिए क्रीम, क्रीमी होने तक गर्म मक्खन को फेंटकर प्राप्त किया जा सकता है। फुलाना और चीनी जोड़ें और वांछित के रूप में वेनिला या सिरप के साथ मौसम। अगर आप कलरफुल फ्रॉस्टिंग चाहते हैं, तो इसे फूड कलरिंग से कलर करें।
- एक असामान्य चीज़केक जब आप क्रीम पनीर को नींबू के रस और वेनिला अर्क के साथ क्रीमी होने तक फेंटते हैं तो बनाया जाता है। जिलेटिन छोड़ दें दूध जिलेटिन के घुलने तक इसे चलाते हुए गर्म करने से पहले इसे फूलने दें। धीरे-धीरे क्रीम चीज़ क्रीम डालें और फुलाएँ। व्हीप्ड और शक्करयुक्त क्रीम और कुचल रास्पबेरी में मोड़ो। क्रीम को एक स्प्रिंगफॉर्म पैन में छोड़ दें, जिसके नीचे कुछ घंटों के लिए बिस्किट के टुकड़ों और मक्खन के मिश्रण के साथ मोटे तौर पर कवर किया गया है। रेफ्रिजरेटर में फ्रीज।
आप कपकेक कैसे बनाते हैं?
कपकेक स्वादिष्ट छोटे केक होते हैं जो फ्रॉस्टी से अपनी विशेष किक प्राप्त करते हैं ...
फुलाना वास्तव में सिर्फ एक फैलाव से अधिक है, आप क्रीम से कई व्यंजनों को ग्रहण कर सकते हैं।
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