VIDEO: तरबूज कब खराब होता है?

तरबूज के बारे में रोचक तथ्य

हर गर्मियों में तरबूज गर्म दिनों में हमें तरोताजा कर देता है। लेकिन यह कहाँ से आता है और यह इतना लोकप्रिय क्यों है?

• तरबूज अफ्रीका का मूल निवासी है और एक वार्षिक पौधा है। यह गर्म और धूप वाले स्थानों में सबसे अच्छा बढ़ता है। अफ्रीका में तरबूज की कई जंगली प्रजातियां भी पाई जाती हैं।
• चूंकि तरबूज में पानी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए यह ताजगी देता है और साथ ही प्यास भी बुझाता है। अफ्रीका में, तरबूज का उपयोग बहुत लंबे समय तक पानी के स्रोत के रूप में किया जाता था।
• तरबूज के बीजों को भी प्रोसेस किया जा सकता है। भारत में, उदाहरण के लिए, ये जमीन हैं और रोटी में संसाधित होते हैं। चीन में, गुठली को अक्सर तेल में संसाधित किया जाता है।

इस तरह आप बता सकते हैं कि खरबूजा कब खराब होता है

आप कुछ तरकीबों से आसानी से पता लगा सकते हैं कि तरबूज कब खराब होता है।

• अगर एक तरबूज खाने योग्य नहीं है, तो आप इसे सुन सकते हैं। तरबूज के छिलके को अपनी उंगली की हड्डी से थपथपाएं। अगर खरबूजा खोखला और नीरस लगता है, तो अच्छा है, लेकिन अगर यह मुश्किल से आवाज करता है, तो तरबूज अपरिपक्व है।
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• यदि तने का आधार गहरा या काला हो तो तरबूज खराब होता है। तना आधार भी नम हो सकता है, ऐसे में खरबूजा अब उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं है।
• जब आप तरबूज के छिलके को दबाते हैं तो छिलका थोड़ा सा देना चाहिए। तब आप सुनिश्चित हो सकते हैं कि आपके हाथ में एक पका और मीठा तरबूज है।
• हालांकि, अगर तरबूज की त्वचा पर कई नरम धब्बे हैं, तो यह निश्चित रूप से खराब है और अब इसे नहीं खाया जा सकता है।
• पके हुए तरबूज परिवहन के दौरान हल्के से पीले रंग के बिंदु बनाते हैं जहां वे लेटे हुए थे। इसका मतलब है कि आप खरबूजे को साफ विवेक के साथ खा सकते हैं क्योंकि यह पका हुआ है।
• यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि तरबूज खराब है या नहीं, तो यह सिर्फ इसे खोलने और इसे देखने में मदद करता है। अगर खरबूजा अंदर से सड़ा हुआ है या बहुत गूदा है, तो आपको इसे दोबारा कभी नहीं खाना चाहिए।

पके तरबूज का ही सेवन करें, क्योंकि कच्चे खरबूजे का रेचक प्रभाव हो सकता है।