Du schnaps au congélateur ?
Un schnaps ne doit pas nécessairement être servi froid - même si la publicité le suggère souvent. Un stockage à court terme dans le compartiment congélateur endommage souvent même l'expérience gustative.
Les spiritueux réfrigérés n'ont généralement pas beaucoup d'arôme; les spiritueux froids peuvent le faire Servir être voilée.
Schnaps bien servi
- La température de service optimale pour les distillats est d'env. 18 degrés Celsius, car alors les arômes peuvent se développer idéalement.
- Conservez votre schnaps à quelques degrés en dessous de la température ambiante, mais jamais au congélateur. En versant dans un verre à température ambiante, le liquide se réchauffe à la bonne température de consommation.
- Si vous n'avez aucun moyen de garder la boisson au frais, versez-la simplement dans un verre réfrigéré, ainsi la température sera également égalisée.
- Pour une expérience gustative optimale, conservez le schnaps et les verres à env. 17 à 18 degrés Celsius.
- Le schnaps chaud n'est pas très agréable, il a un goût fade et ennuyeux, car l'arôme du distillat est complètement recouvert par l'alcool.
- Un stockage à température ambiante correspond à un stockage à 17 à 18 degrés, même si les appartements sont plus chauds aujourd'hui. Cette recommandation vient d'une époque où les espaces de vie ne pouvaient pas être chauffés centralement et étaient plus frais.
Ouzo au congélateur - vous devriez faire attention à cela
Il faut déguster la liqueur grecque ouzo glacée, sinon...
Le congélateur n'est pas une alternative
- Si la boisson est servie froide, le Papilles gustatives affecté par le froid. On ne perçoit alors plus bien les arômes.
- Les schnaps de qualité inférieure peuvent être servis frais pour couvrir les erreurs de schnaps.
- Ne vous inquiétez pas du schnaps qui est servi trop froid, car il se réchauffe tout seul dans le verre.
- Il y a du schnaps chaud - comme du grain et Vodka - ont peu de leur propre arôme, peuvent ou doit être dégusté froid.
Qui son Alcool stocké dans l'appartement aujourd'hui, il faut donc le servir dans des verres légèrement frais pour qu'il n'ait pas seulement le goût de l'alcool. Il n'est pas nécessaire de stocker vos feux coûteux dans le congélateur.
