Le sel de table est-il une substance pure ?

La substance de base - informations générales

• En général, une substance constituée d'un élément chimique ou d'un seul composé chimique est appelée substance pure. Si une substance est constituée de plusieurs substances chimiques ou même de plusieurs composés chimiques, on parle alors de mélange.
• Un autre fait intéressant est qu'une substance pure idéale ne peut pas être réalisée dans la pratique. C'est parce qu'il y a toujours un niveau minimal de contamination présent.
• Pour cette raison, le commerce chimique indique toujours le degré de contamination respectif. Le plus haut degré de pureté est « pro analysi », ce qui signifie quelque chose comme « pur ».
• Afin de se rapprocher du plus haut degré de pureté, une substance doit avoir diverses propriétés. Ceux-ci incluent la densité, le point de fusion, le point d'ébullition, la conductivité thermique, la solubilité dans un liant ainsi que la conductivité électrique et l'indice de réfraction.
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Le sel de table est-il pur? - Caractéristiques

Pour déterminer si le sel de table est pur, vous devez tenir compte de plusieurs éléments.

• Bien que le sel de table soit une composition de deux types d'atomes différents (sodium et chlore), il s'agit d'une substance pure. C'est parce que le sel de table n'a qu'un seul composé moléculaire. Par conséquent, cela appartient aux composés chimiques purs.
• D'autres composés chimiques purs sont, par exemple, le dioxyde de carbone et l'eau distillée.
• Contrairement à d'autres cristaux, le sel de table n'est pas non plus biréfringent. Pour cette raison, le sel de table est le seul cristal qui fait partie des substances pures.