Support à herbes pour la cuisine

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Une étagère avec des herbes fraîches attire le regard dans chaque cuisine. Si vous envisagez de mettre en place une étagère comme celle-ci, vous devez tenir compte de quelques éléments. Nous vous dirons ce qu'il faut rechercher.

Les herbes standard dans le ménage

La règle la plus importante en premier: n'obtenez que les herbes que vous utilisez réellement. Une étagère pleine d'herbes fraîches peut sembler agréable, mais elle nécessite également un entretien régulier. Pour des raisons visuelles uniquement, vous ne devez pas installer une étagère avec des herbes fraîches dans la cuisine.

Les herbes que vous obtenez dépendent toujours de celles Plats Ils cuisinent. Les plats méditerranéens en particulier sont idéaux pour le petit jardin d'herbes aromatiques de la cuisine. Voici une liste des herbes trouvées dans la plupart des maisons:

  • Persil
  • ciboulette
  • aneth
    • Herbes amères - Comment cultiver soi-même des herbes sauvages

    Les herbes sauvages sont bien plus que des herbes amères. Ils sont presque d'origine et ont beaucoup ...

  • Romarin
  • estragon
  • basilic
  • Mélisse
  • verveine citronnelle
  • menthe
  • coriandre
  • sage
  • cerfeuil
  • thym
  • feuille de laurier (pour la cuisine)

Conserver les herbes fraîches dans la cuisine

Pensez à l'endroit où vous pouvez placer vos herbes fraîches dans la cuisine. Les herbes ont besoin d'un emplacement lumineux et doivent être proches de la fenêtre. Ceci est particulièrement important avec les herbes méditerranéennes telles que le thym et le romarin, car ces herbes préfèrent végéter à l'extérieur. Assurez-vous donc d'avoir de l'oxygène et du soleil.

De plus, vos herbes doivent être protégées des vapeurs et des effets de la chaleur qui peuvent survenir pendant la cuisson. Avec les présentoirs verticaux, vous pouvez organiser de manière flexible la bonne position pour vos herbes.

Si vous achetez des herbes fraîches au supermarché, vous devez d'abord les rempoter. Les herbes achetées sont généralement semées très serrées. Utilisez donc un seau plus grand pour donner plus d'espace à la plante.

Comment prendre soin de vos herbes de cuisine

Avant de rempoter, vous devez mettre une petite couche de gravier dans votre seau. La couche de gravier sauve Eau et garde le sol humide plus longtemps. Vous pouvez également utiliser du paillis d'écorce pour maintenir le niveau d'humidité dans le sol élevé.

Arroser régulièrement votre plante est crucial. Les besoins en eau peuvent varier selon le type d'herbe. Une règle d'or est deux fois par semaine. Pour plus de sécurité, vérifiez quotidiennement le niveau d'humidité du sol.

Pour ce faire, percez votre doigt à environ cinq centimètres de profondeur et voyez si le bout de vos doigts sent quelque chose d'humide. Si aucune terre ne colle à vos doigts, vous devez immédiatement saisir l'arrosoir. N'arrosez que lorsque le sol n'est que légèrement humide ou sec.

Si possible, ne retirez pas les herbes feuille par feuille, mais retirez les tiges entières. Cela permet aux herbes de mieux repousser.

Nous espérons que nous avons pu vous aider avec nos conseils. C'est maintenant le moment: sur les étagères à herbes, prêts et partez!

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