Comment détecter les substances organiques ?
En chimie, les substances organiques sont des composés avec du carbone. Cela peut être démontré à l'aide de diverses méthodes.
Un grand nombre de substances présentes dans la nature sont à base de composés carbonés, c'est pourquoi on parle également de substances organiques. Les éléments et les groupes chimiques les plus courants auxquels le carbone se lie sont l'hydrogène, l'azote, l'oxygène et les halogènes. Les connexions sont prouvées par différentes méthodes.
Comment détecter le carbone et l'hydrogène
- Le carbone peut être détecté par combustion. La formation de suie causée par la combustion sert également de méthode de détection dans le chimie. De plus, du dioxyde de carbone est libéré, ce qui devient visible lorsqu'il est introduit dans l'eau de chaux. Cela crée de l'acide carbonique.
- L'hydrogène, une partie importante des substances organiques, est également détecté par combustion. Cela crée de l'eau, qui peut être détectée par un test au sulfate de cuivre.
- L'oxygène ne peut être prouvé en chimie organique que par son manque. Une procédure typique ici est la procédure de test utilisant une solution d'iode. Il devient violet en l'absence d'oxygène.
Tester les substances organiques
- Les halogènes peuvent être détectés au contact d'un fil de cuivre chaud. Cela crée une flamme vert-bleu. Ce test est connu sous le nom de test de Beilstein.
- L'azote est testé en chauffant de l'hydroxyde de sodium. L'ammoniac est libéré dans le processus.
- Le soufre est également l'un des composés organiques. Le sulfure est également libéré et détecté lorsque l'hydroxyde de sodium est chauffé. Au contact des ions plomb, un précipité noir se forme, ce qui prouve le caractère organique de la substance.
Chimie organique et inorganique - Les différences s'expliquent facilement
La chimie peut être divisée en différentes classes. Les plus connus sont là...
