VIDÉO: Fructose et glucose
Propriétés du fructose
- Lorsque vous lisez le sucre des fruits sur les emballages et les déclarations, cela signifie fructose. C'est un glucide.
- Le fructose est un sucre simple et a un goût beaucoup plus sucré que le glucose. Les sucres simples car il n'en contient qu'un seul type. Contrairement à notre sucre ménager normal, également appelé saccharose, il contient du fructose et du glucose.
- Si vous regardez attentivement, il ressemble à du cristal comme du sucre ordinaire. Vous ne pouvez voir la différence que lorsque vous effectuez un zoom avant.
- Dans presque tous les fruits ainsi que dans certains les légume le sucre simple est contenu et entre autres aussi dans le sang, le sperme et le liquide amniotique.
- Environ un tiers des personnes ont des problèmes pour décomposer le sucre. C'est ce qu'on appelle le diabète ou, en d'autres termes, le diabète.
- Chez les diabétiques, le fructose est utilisé comme substitut du sucre, par exemple pour sucrer les aliments.
- La substance nutritive est obtenue à partir de l'amidon de maïs ou est créée en décomposant le saccharose.
Sucre de canne et fructose - les différences clairement expliquées
Les diabétiques le savent: les bonbons pour diabétiques sont souvent sucrés avec du fructose. En effet …
De plus, le sucre se décompose plus rapidement que le glucose et augmente le taux de cholestérol en grande quantité.
Propriétés du glucose
- Le glucose, également appelé dextrose, est essentiellement du glucose. Ces variantes deviennent de plus en plus courantes.
- C'est aussi un sucre simple et semble poudreux à y regarder de plus près.
- Dans notre corps, cette substance sert de réservoir d'énergie et de transporteur.
- Le sucre simple est utilisé pour le fonctionnement des cellules du corps et des globules rouges, également appelé sucre dans le sang. Le glucose est décomposé dans le corps à l'aide de l'insuline.
- La substance est utilisée, entre autres, pour faire des bonbons, mais aussi en médecine. Vous pouvez également l'utiliser Confiture préserver.
- Le sucre est contenu dans les fruits ainsi que dans mon chéri.
- Le glucose est établi Maïs- soit de la fécule de pomme de terre et encore du clivage des saccharides.
- Saviez-vous que la couleur du Cola n'est-ce qu'un soi-disant « sucre brûlé »?
Aucun des sucres n'est plus sain ou ne fait moins grossir. Cela dépend toujours de la quantité que vous consommez.
