VIDÉO: Faites vous-même de la confiture de mûres
Les mûres, qui ne sont vraiment mûres et sucrées qu'à la fin de l'été, peuvent être idéalement combinées avec une piquante Confiture Cuisiner. Cependant, si vous ne voulez pas mordre sur les noyaux des fruits à la table du petit-déjeuner, vous devez "prétraiter" un peu les fruits.
Voici comment cuisiner de la confiture de mûres sans noyaux gênants
- Triez les mûres pour la confiture de mûres, mais ne les lavez pas si possible, sinon elles deviendront vite pâteuses. Cuire d'abord les mûres sans ajouter de sucre, mais avec les herbes.
- Frottez ensuite les fruits à travers un tamis à mailles fines. Les noyaux ennuyeux sont laissés pour compte.
- Peser la pulpe et ajouter le rouge jus ajouter à 1 kg. Incorporez maintenant le sucre de conservation. Porter le mélange de fruits à ébullition dans une grande casserole, en remuant fréquemment.
- Laissez bouillir la confiture sur le sucre en remuant constamment, selon les instructions sur le paquet. Le temps peut être prolongé de quelques minutes pour que la confiture gélifie en toute sécurité.
- Test de gélification: Mettez 1 cuillère à soupe de confiture de mûres chaude sur une assiette plate et attendez un moment pour voir si la confiture commence à gélifier. Sinon, vous devez faire cuire la confiture pendant un moment. donner le sucre de conservation. Cependant, les mûres gèlent généralement assez bien.
- La confiture chaude avec quelque chose liqueur affiner, verser immédiatement dans des bocaux à vis et fermer.
- Vous pouvez faire une tartinade de fruits avec des morceaux de baies si vous mélangez 1 kg de mûres avec le sucre de conservation Laissez ensuite infuser le mélange de fruits pendant quelques heures et seulement ensuite comme indiqué sur le sachet de sucre de conservation Cuisiner.
Conserver avec du sucre - c'est ainsi que vous conservez les fruits
La conservation des fruits soi-même est à nouveau d'actualité. Confiture propre, cuite à partir de ...
