Onko Vitamalzissa alkoholia?
Lähes kaikki tietävät Vitamalz -tuotemerkin, joka keksittiin vuonna 1920. On paljon keskustelua siitä, sisältääkö Vitamalz alkoholia vai ei. Vastaus on yllättävä.
Vitamalz sisältää alkoholia vain pieninä määrinä
- Mallasolut on alkuun käynyt täysi olut, jonka alkuperäinen painovoima on lähes 12 prosenttia. Koska hiiva lisätään vain 0 asteessa, tämä prosessi ei tuota alkoholia, koska käyminen ei ala. Vitamalz -mallasolutta lisätään hieman karamellia, mikä on tärkeää ulkonäön ja maun kannalta.
- Mallasolut sisältävät kuitenkin edelleen vähän alkoholia, joka syntyy pullon käymisen aikana. Osuus on kuitenkin alle 0,5 prosenttia, mikä tarkoittaa, että Vitamalzia voidaan tarjota alkoholittomana juomana. omena mehu esimerkiksi sisältää hieman enemmän alkoholia kuin mallasolut.
- Termi "mallasolut" on itse asiassa harhaanjohtava, koska mallasoluihin lisätään muita ainesosia, jotka puhtauslain mukaan eivät sisälly olut sallittavaksi. Oikea nimi olisi siis enemmän mallasjuoma. Termi mallasolut tai lasten olut on kuitenkin yleistynyt.
Mallasolutta on saatavilla kaikkialla maailmassa
- Yhdysvalloissa mallasolutta on saatavana hieman muokatussa muodossa, ja siellä sitä kutsutaan nimellä "Root Beer". Juuriolut ovat hieman makeampia ja maistuvat erilaisilta kuin saksalainen mallasolut, ja niitä tarjoillaan myös yhdessä vaniljajäätelön kanssa jälkiruoaksi "Root Beer Float". Tunnetuin tuotemerkki on A&W Root Beer.
- Brasiliassa on normaalia, että siellä oleva mallasolut sisältävät yhtä paljon alkoholia kuin tavallinen olut, koska se valmistetaan hieman eri tavalla ja käyminen tapahtuu. Erityisesti tummat oluet eri puolilta maailmaa ovat maltaisen makuisia, mutta sisältävät yli 5 prosenttia alkoholia. Tämä koskee myös vahvaa olutta ja tummaa lager -olutta (vienti).
Mallasolut ja alkoholi - sinun pitäisi tietää se
Lähes jokainen aikuinen haluaa juoda alkoholia silloin tällöin, olipa se olutta tai viiniä. …
Kuinka hyödylliseksi pidät tätä artikkelia?
