VIDEO: Kalkkunan kypsentäminen alhaisessa lämpötilassa

Näin voit luoda maukkaan kalkkunan

Laita kuivatut aprikoosit ja luumut lämpimään noin kolme tuntia ennen aloittamista vettä ovat lisänneet.

1. Riippuen siitä, haluatko tuoretta vai jäädytettyä Turkki sinun on ensin sulatettava se tai voit aloittaa heti.
2. Sinun on nyt joko pelastettava kalkkuna tai poistettava vain kalkkunan sisältä pussi, joka sisältää sisäosat.
3. Puhdista nyt kalkkuna huolellisesti sisältä ja ulkoa lämpimällä vedellä ja kuivaa se uudelleen keittiörullalla.
4. Päällystä ne nyt hunaja ja kaada sen päälle suolaa.


Mausteinen kalkkuna - kaksi reseptiä herkulliselle joulupaahdolle

Jos haluat maustaa kalkkunasi hyvin niin, että sillä on poikkeuksellinen maku ...

5. Leikkaa omena pieniksi paloiksi ja lisää se kalkkunaan aprikoosien ja luumujen kanssa.
6. Nyt sinun on suljettava reikä, jonka kautta täytät kalkkunan. Voit tehdä tämän asettamalla naudan neuloja, jotka pitävät ihon yhdessä.

Näin matala lämpötila voi toimia

1. Voitele nyt joko leivinpelti tai paistinpannu, jos sinulla on sellainen, ja aseta kalkkuna siihen.
instagram viewer
2. Nyt sinun on kuorittava sipulit ja leikattava ne puoliksi.
3. Pese myös tomaatit ja laita ne yhdessä puolikkaiden kanssa sipulien kanssa leivinpeltiin tai uunivuokaan.
4. Kuumenna uuni 220 asteeseen ja lisää kalkkuna heti, kun uuni on valmis.
5. Tämä on nyt paistettava rapeaksi puoli tuntia - kolme neljäsosaa tuntia.
6. Aseta sitten matala lämpötila 80 astetta ja jätä kalkkuna uuniin 6-7 tunniksi. Tänä aikana kaada omasi uudestaan ​​ja uudestaan mehu.
7. Paista lopuksi kalkkunaa uudelleen 220 asteessa noin kymmenen minuuttia. Tämä antaa kalkkunalle rapean ihon ja pysyy miellyttävän mehukas ja pehmeä sisältä alhaisen lämpötilan vuoksi.