VIDEO: Kiinnitä leipätaikina ilman hiivaa

Runsas resepti hiivatonta tikkuleipätaikinaa varten

Jos sinun on mentävä nopeasti ja sinulla on vähän aikaa kehittää hiivataikina, seuraava runsas resepti tikkuleipätaikinaan leivinjauheella on täydellinen sinulle.

1. Laita ensin punnitut jauhot, suola ja leivinjauhe riittävän suureen kulhoon.
2. Lisää sitten margariini ja vesi.
3. Vaivaa kaikki ainekset käsin tai sekoittimella tasaiseksi taikinaksi. Hiivaton tikkuleipätaikina on valmis ja sitä voidaan käsitellä edelleen

Jos haluat, voit käyttää taikina Viimeistele tuoreilla tai kuivatuilla yrteillä. Myös valkosipuli tai hienonnettu tuore chilipippuri maistuu siinä erittäin hyvältä. Sijasta vettä voit myös käyttää saman määrän taikinaa maito käyttö - tämä tekee leivästä tikulla vieläkin täyteläisemmän.

Käsittele ja paista taikina - näin se toimii

Leipominenkaan ei ole erityisen vaikeaa. Huomaa vain seuraavat tiedot. Näin hiivaton grillattu leipäsi on herkullista ja rapeaa:

1. Jaa tikkuleipä taikina kymmeneen yhtä suureen osaan. Pyöritä ne sitten 15-20 senttimetrin pituisiksi taikinarulliksi.
2. Käytä tikkuleipiä vain kuorittuja tikkuja. Kääri sitten taikinarullat spiraaliksi tikkujen toisen pään ympärille.
3. Sitten tikkuleivät paistetaan rapeiksi avotulella. Tämä kestää noin 5 minuuttia.

Halutessasi voit myös muodostaa pieniä, litteitä kakkuja ja paistaa niitä grillissä. Nauti ateriastasi!